A világ legjobb éttermei, szakácsok és egyedi receptek

Azok a másként emészthető poggyászok, amelyeket a demokratikus szellem érdekében mások pizzájának nevezünk
Ételek és italok

Azok a másként emészthető poggyászok, amelyeket a demokratikus szellem érdekében mások pizzájának nevezünk

Mi van, ha a legjobb pizza nem olasz? Rendben, nyugodj meg, fogalmazd át. Mi lenne, ha a pizza nemzetközi variációi nem lennének olyan rosszak, mint ahogy lefestik őket? Minden bizonnyal ikonográfiailag viccesek; az egzotikum, a bőség és a merész kombinációk lázadása a világ legrégebbi bázisán: vízen és liszten. [kapcsolódó_bejegyzések] Azoknak, akik nem mennek túl a marinarán […]

Működhet-e Olaszországban egy olyan előre fizetett kártya, mint a Starbucks?
Ételek és italok

Működhet-e Olaszországban egy olyan előre fizetett kártya, mint a Starbucks?

A Starbucksnak már egy éve van saját feltöltőkártyája, amelyre a tranzakciók 30 százaléka megy át. Ez egy újratölthető kártya, amely lehetővé teszi, hogy kávét, édességeket és salátákat vásároljon a bolygólánc egyik üzletében anélkül, hogy érméket, készpénzt vagy különféle hitelkártyákat venne ki. Néhány előnnyel a […]

Mindenki szereti a Lambruscót. 5 pince egy bor megivására és átértékelésére
Ételek és italok

Mindenki szereti a Lambruscót. 5 pince egy bor megivására és átértékelésére

Hogyan lehet egyszerre válságellenes bor, bankettek és szülői találkozó bora, uzsonnás bor és akadémiai felértékelés bora. Egyszerű, csak Lambruscónak hívják. Nem sokat számít, ha a típusok eltérnek egymástól és nem összehasonlíthatók; a koncepció megmarad. Egy másik módszer a meghatározására? Történelmi és sokrétű tipológia, hektoliterektől ittas, tönkretett […]

Bruno Barbierinek barátnője van. Még egy könyv, egy oldal, Masterchef Junior
Ételek és italok

Bruno Barbierinek barátnője van. Még egy könyv, egy oldal, Masterchef Junior

Bruno Barbierinek, a Masterchef szakácsának és a Masterchef junior következő szakácsának van a barátnője. Melyiknek kell eloszlatnia a Masterchef 2013 legnyomasztóbb kétségét: Bruno Barbieri meleg? Nem, ő nem meleg. (Mi "lányok", az emíliai séf rajongói, akik kedvencünkként azonosították őt, nem tudtunk aludni éjszaka.) A […]

Scotrineide. Nem a seggfejek az egyetlen sértés, ami a nyugtára van írva
Ételek és italok

Scotrineide. Nem a seggfejek az egyetlen sértés, ami a nyugtára van írva

Győzd le a vevőket a címlapon. Főleg, ha homofób, szexista és kalciumbeteg. Egy büszkén velencei pincér által írt "Valpolicella hét seggfejért" minden bizonnyal nem az egyetlen nyugta által elkövetett vétség. Valóban, a divat az országhatárokon túl is terjed. Mint az amerikai Burger Kingben, ahol használják […]

Top 15: hol találhatók a legjobb kenyerek Olaszországban
Ételek és italok

Top 15: hol találhatók a legjobb kenyerek Olaszországban

Huszonötezer kézműves sütő, 150 iparos, 400 ezer munkás, akik lehetetlen időkben felkelnek, hogy megnedvesítsék a tésztát és cipókat, cipókat, szendvicseket formázzanak. A kenyér Olaszországban kivételes és váratlan gazdagságú repertoár. De hol vannak a legjobb kézművesek? Pékek, akik megvédik a regionális hagyományokat a villámtól, vagy akik […]

La Grande coca cola: melyik olasz alternatívát részesíti előnyben?
Ételek és italok

La Grande coca cola: melyik olasz alternatívát részesíti előnyben?

Elkapott a tavasz hirtelen autarkikus szelleme, serkentve egy új kormány szikrázó levegője, elragadtatva Sorrentino köszönetnyilvánítása a Nagy Szépségért Oscar-díjért, megkérdeztük magunktól: mik a mi alternatíváink a létező legamerikaibb amerikaival szemben? à dire - coca cola? Valójában a Corriere múlt vasárnap csinálta […]

Masterchef 3: egy könyvet senkitől sem tagadnak meg, még akkor sem, ha Gentilcuoco tisztnek hívják
Ételek és italok

Masterchef 3: egy könyvet senkitől sem tagadnak meg, még akkor sem, ha Gentilcuoco tisztnek hívják

Soha véget nem érő Masterchef. Mit kell tenni egy tehetség halhatatlanságának eléréséhez? Nos, még Renzi Alighieri is azt mondja: adj ki egy könyvet. Egyedülálló és megismételhetetlen munka, amellyel a lélek halhatatlanságát és az örök dicsőséget biztosítjuk. Almo és Federico ezután Rizzolitól elcsábítva ismét versenybe száll. De nem kanállal. Nincs fregola a […]

Nem csak hamburgerből élsz: a legjobb olasz szendvicsek 20-a
Ételek és italok

Nem csak hamburgerből élsz: a legjobb olasz szendvicsek 20-a

A legenda szerint az ínyenc szendvics Milánóban, a michette és a gyors ebédek városában született. A tény az, hogy a hamburger-jelenség és az a burjánzó mánia, hogy az utcai kaja csöpögő zsírjával piszkolja be a kezüket, az olaszokban mára kialakult a kifejlődött paninaro-függőség, amely a kenyérhez hasonló, de csak akkor, ha […]

Tipp, hogy ki szállította a pizzákat az Oscar-díjra? 1000 dollár
Ételek és italok

Tipp, hogy ki szállította a pizzákat az Oscar-díjra? 1000 dollár

A Los Angelaes-i Big Mama's & Papa's pizzéria fickója, aki az Oscar-gála estéjén vitte a pizzákat a VIP-tagoknak, 1000 dollárt kapott Ellen Degenerestől borravalóként. A Guardian rájön, és két dolgot tesz. Az egyik: azon töpreng, hogy erkölcsileg helyes-e, ha egy hollywoodi sztár normálisan borravalót ad […]