Mi van, ha a legjobb pizza nem olasz? Rendben, nyugodj meg, fogalmazd át. Mi lenne, ha a pizza nemzetközi variációi nem lennének olyan rosszak, mint ahogy lefestik őket? Minden bizonnyal ikonográfiailag viccesek; az egzotikum, a bőség és a merész kombinációk lázadása a világ legrégebbi bázisán: vízen és liszten. [kapcsolódó_bejegyzések] Azoknak, akik nem mennek túl a marinarán […]
A Starbucksnak már egy éve van saját feltöltőkártyája, amelyre a tranzakciók 30 százaléka megy át. Ez egy újratölthető kártya, amely lehetővé teszi, hogy kávét, édességeket és salátákat vásároljon a bolygólánc egyik üzletében anélkül, hogy érméket, készpénzt vagy különféle hitelkártyákat venne ki. Néhány előnnyel a […]
Hogyan lehet egyszerre válságellenes bor, bankettek és szülői találkozó bora, uzsonnás bor és akadémiai felértékelés bora. Egyszerű, csak Lambruscónak hívják. Nem sokat számít, ha a típusok eltérnek egymástól és nem összehasonlíthatók; a koncepció megmarad. Egy másik módszer a meghatározására? Történelmi és sokrétű tipológia, hektoliterektől ittas, tönkretett […]
Bruno Barbierinek, a Masterchef szakácsának és a Masterchef junior következő szakácsának van a barátnője. Melyiknek kell eloszlatnia a Masterchef 2013 legnyomasztóbb kétségét: Bruno Barbieri meleg? Nem, ő nem meleg. (Mi "lányok", az emíliai séf rajongói, akik kedvencünkként azonosították őt, nem tudtunk aludni éjszaka.) A […]
Győzd le a vevőket a címlapon. Főleg, ha homofób, szexista és kalciumbeteg. Egy büszkén velencei pincér által írt "Valpolicella hét seggfejért" minden bizonnyal nem az egyetlen nyugta által elkövetett vétség. Valóban, a divat az országhatárokon túl is terjed. Mint az amerikai Burger Kingben, ahol használják […]
Huszonötezer kézműves sütő, 150 iparos, 400 ezer munkás, akik lehetetlen időkben felkelnek, hogy megnedvesítsék a tésztát és cipókat, cipókat, szendvicseket formázzanak. A kenyér Olaszországban kivételes és váratlan gazdagságú repertoár. De hol vannak a legjobb kézművesek? Pékek, akik megvédik a regionális hagyományokat a villámtól, vagy akik […]
Elkapott a tavasz hirtelen autarkikus szelleme, serkentve egy új kormány szikrázó levegője, elragadtatva Sorrentino köszönetnyilvánítása a Nagy Szépségért Oscar-díjért, megkérdeztük magunktól: mik a mi alternatíváink a létező legamerikaibb amerikaival szemben? à dire - coca cola? Valójában a Corriere múlt vasárnap csinálta […]
Soha véget nem érő Masterchef. Mit kell tenni egy tehetség halhatatlanságának eléréséhez? Nos, még Renzi Alighieri is azt mondja: adj ki egy könyvet. Egyedülálló és megismételhetetlen munka, amellyel a lélek halhatatlanságát és az örök dicsőséget biztosítjuk. Almo és Federico ezután Rizzolitól elcsábítva ismét versenybe száll. De nem kanállal. Nincs fregola a […]
A legenda szerint az ínyenc szendvics Milánóban, a michette és a gyors ebédek városában született. A tény az, hogy a hamburger-jelenség és az a burjánzó mánia, hogy az utcai kaja csöpögő zsírjával piszkolja be a kezüket, az olaszokban mára kialakult a kifejlődött paninaro-függőség, amely a kenyérhez hasonló, de csak akkor, ha […]
A Los Angelaes-i Big Mama's & Papa's pizzéria fickója, aki az Oscar-gála estéjén vitte a pizzákat a VIP-tagoknak, 1000 dollárt kapott Ellen Degenerestől borravalóként. A Guardian rájön, és két dolgot tesz. Az egyik: azon töpreng, hogy erkölcsileg helyes-e, ha egy hollywoodi sztár normálisan borravalót ad […]