Hogyan főznek hamburgert a Harley Davidson ülésén?
Hogyan főznek hamburgert a Harley Davidson ülésén?

Videó: Hogyan főznek hamburgert a Harley Davidson ülésén?

Videó: Hogyan főznek hamburgert a Harley Davidson ülésén?
Videó: APA FALHOZ VÁGTA A TABLETEM! 😱 #shorts 2024, Március
Anonim

Leon Borja először úgy néz ki, mint egy hétköznapi motoros. Hosszú haj, élet az úton, Harley Davidson lovaglóként.

Ha azonban ehhez hozzávesszük a Londonba költözött brazil egzotikus varázsát, a Harley-Dogs-klikk séfjéhez tartozó, a tenyerére tetovált sertéshús és marhahús szavakat, akkor érthető, hogy a hormonális aszfaltozó szerepe igen. nem von le senkit.

Van még: a hely, ahol Leon főz.

Nem is találsz jobb példát az utcai ételekre, mivel a brazil motoros közvetlenül a kelet-londoni Mother's Kelly pub előtt parkoló Harley-jában főz.

Gázpalack a bicikli tartozékaként és függőgrill: ennél rock'n'roll szendvicset még nem látott.

Harley Davidson, motoros che3
Harley Davidson, motoros che3

Ízek, amelyek a street food legjobb hagyományai szerint egy váratlan pofonként elárasztanak. Az Asl tolerancia határán (nagyon a határán) lévő helyzet. Feltétlenül minimalista megközelítés: csak három összetevő a hamburgerhez (hús, só és lédús velő).

És akkor szendvicsek sviolinate nélkül, "de gyakran jobbak, mint azok, amelyek az Instagramon uralkodnak" - írja Leon, háromféle változatban: Pedigree (hot dog kolbásszal, savanyúsággal és sült hagymával), Stray Dog (hot dog, brazil receptek ihlette, fűszeres kolbász), Mother Burger (háromrétegű burger).

De ne gondolj rosszra: a szakács sokat törődik az általa készített szendvicsekkel.

Némi büszkén meséli, hogy régóta keresi a legmegfelelőbb kenyeret, 25 féle virslit próbált ki, mielőtt kiválasztotta azt, amit jelenleg felszolgál, és megvan a hentes, akitől a húst vásárolja hamburgerek, mint a House. Igazi, nem kevesebb.

Harley Davidson, motoros szakács2
Harley Davidson, motoros szakács2
hot dog főtt harley Davidson
hot dog főtt harley Davidson

Borja, aki egy szabadtéri főzési és zenélési hely megnyitásáról álmodik, hogy vásárlókat vonzzon, alacsonyan tartja az árakat. Ő is azt a politikát követte, hogy fizessen annyit, amennyit csak lehet, de gyakran még azok is, akik keveset tudtak fizetni, ezért visszatért a hagyományosabb módszerekhez.

Harley Davidson szakács motoros
Harley Davidson szakács motoros

Az egyik ötlet az lenne, hogy a Harley motoros konyháját a londoni nyári zenei fesztiválokra helyezzék át. Minél kisebb és föld alattibb, annál jobb: Leon megpróbált becsúszni valami nagy eseménybe, de a kéréseit elutasították.

Ajánlott: