Tartalomjegyzék:
- LIGURIA
- LOMBARDIA
- PIEDMONT
- TRENTINO ALTO ADIGE
- VENETO
- FRIULI
- ROMAGNA EMILIA
- TOSZKÁNA
- UMBRIA
- MÁRKÁK
- LAZIO
- ABRUZZO
- MOLISE
- KAMPÁNIA
- CALABRIA
- SZARDÍNIA
Videó: Kézműves sör: a legjobb olasz IPA-k minden régióból
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Szigorúan cukormentes (égetett) kávét fogyasztók, tiszta thein sorozatos kortyolói, extra étcsokoládé (90% kakaó) rabjai, radicchio és cikória kényszerfogyasztói.
Te, akinek egy kicsit szenvedned kell, hogy élvezd. Röviden: mindazok, akik jól ismerik és tudják, hogyan értékelik az íz keserű oldalát, nem lesz olyan, hogy rabja vagy IPA?
Egyike az amerikai sörreneszánszért felelős stílusoknak, meghatározó és jellegzetes komlói gyorsan át tudtak lépni a csillagok és csíkok határait, ezzel tulajdonképpen az új kézműves korszak kezdetét és sikerét (transzponálása). hívjuk kézműves sör).
Egyik korty és a másik között Olaszország is beszél róla (és iszik róla) az elmúlt 10 évben.
A téma értelmezései és variációi India Pale Ale ránk is dühöngnek és nem lehet nem észrevenni őket a bakancs produkcióiban. Tehát, ha Ön sem tud ellenállni a citrusos és gyantás orrnak az erős keserűségnek, akkor ez a háromszínű IPA turistaút érdekelheti.
Felelősség kizárása: 1) Egyetlen név kiválasztása egyes régiókban félkínzás volt, de így van. 2) A lista olyan kóstoltatások eredménye, amelyekkel a májat edzem, tehát erősen megkérdőjelezhető megítélésem. 3. Val d’Aosta, Basilicata, Puglia és Szicília hiányzik, van valami javaslata?
LIGURIA
IPA (olasz halvány ale) – Scarampola
Ez a grapefruittal dúsított témaváltozat kiemeli a citrusos illatok illatát (ez az amerikai komlóra jellemző), és dőlt aromákkal öltözteti a stílust.
LOMBARDIA
Wave Runner - Kalapács
A Ferrero minőségellenőrzésétől a (kiváló) sörökig egy rövid lépés. Marco Valeriani, a Hammer's head sörfőzde minden bizonnyal van kedve a komlóhoz.
PIEDMONT
Amerikai IPA – Canediguerra
Sose hallottam? Valami azt súgja nekem, hogy az elmúlt években minden bizonnyal megkóstoltad Alessio Gatti (más néven Allo) szent (durván) kezei által készített söröket. A helyedben figyelném őket.
TRENTINO ALTO ADIGE
Gyarmati – Batzen
Az oldalon nincs oldal, de esküszöm, hogy igen. És az is jó! Nézz utána.
VENETO
Amitabh – Ofelia kézműves sörfőzde
A stílus élvezetes értelmezése angol nyelven. Egy angol IPA, amelyben a komló és a malátás alap harmonikus párkapcsolatra talál.
FRIULI
A Freewheelin 'IPA - Leaves of Grass Breweryben
És röviden: szeretem Gino Perissutti söreit (és a tények számítanak nekem).
ROMAGNA EMILIA
Cesarini terület - Toccalmatto
Komlót mondtál? És hol máshol kereshetnék, ha nem a Toccalmatto házban? Éljen a Zone, egy időtlen és mindig mohó klasszikus.
TOSZKÁNA
Újra megjelenik – Kis titkos sörfőzde
Livornóba megyünk megkóstolni a Reappala, de '!
UMBRIA
Suburbia (angol IPA) - Perugia Beer Factory
Az angol hopping (még a száraz ugrásban is, tudod mi az? ITT említem meg) ebben a változatban, melynek neve "az olasz punk - rock színtéren valaha látott egyik leghihetetlenebb klubja előtt tiszteleg", amelyet együttműködésben hoztak létre. Toccalmatto.
MÁRKÁK
Komlótörő (Double Ipa) MC-77
Intenzíven ugrálós és egyébként alkoholmentes (7,2 térfogatszázalék), íme az IPA vad változata. Sőt a kettős.
LAZIO
Követő - Ventoforte
Erős szél, csipetnyi komlóval azt mondanám. Ez a római sörfőzde határozottan angol nyelvű. A Follower egyike a komló témának számos változatának.
ABRUZZO
Túladagolás - Opperbacco mikrosörfőzde
Mondtuk, hogy szeretjük az amarót? Nos, Opperbacco találkozik Dadával és Foglia D’erbával, az egyezés kifejeződik ebben a "szándékosan eltúlzott" IPA-ban. Figyelmeztettek.
MOLISE
Dulcamara - Kasmír
Anglia és az Egyesült Államok közötti partnerség a komló kiválasztásában ennek a kavicsos komlós hölgynek az orrára.
KAMPÁNIA
Noscia – Maltovivo
Maltovivo felkínálja nekünk ötletét az IPA-ról, mi pedig megisszuk.
CALABRIA
Mericana – Magarában
Nálunk van a calabriai, aki amerikai szeretne lenni, és úgy tűnik, jó egészségnek örvend.
SZARDÍNIA
50 Knots - P3 Brewing Company
Szél a tatban erre a szardíniai komlóra.
Eléggé elkeserítettem?
Ajánlott:
Kézműves sört írni egy olasz kézműves sör címkéjére? Tiltott
ELŐZMÉNYEK: A Földművelésügyi Minisztérium megbírságolta az Almond 22 kézműves sörfőzdét, amiért a sört a címkén „kézművesnek” minősítette. Egy '62-es törvény illegálissá teszi ezt a gyakorlatot. Bejegyzés a "civilizáció rendkívül lelassult útja" című sorozatból. Hé, Földművelésügyi Minisztérium, üzlet? Kevesebb bürokráciát szeretnék. Sokkal kevesebb. Szeretném lehívni a dolgokat a […]
A veszély megvetése: a legjobb 10 olasz kézműves sör
A legelső olasz mikrosörfőzdék idejében volt szerencsém meglátogatni a „Mastro Birraiót”, Friuliban, amely talán az első ilyen hely Olaszországban. Az „új sör” ízével szembeni hitetlenség, a söröző amerikaiakkal való hasonlóság miatti hiú dicsőség és – meg kell mondanunk – a divat által még fel nem fújt árak között nem tudtuk, hogy a sör […]
Párosítás: a legjobb kézműves sör minden pizzához
Bármilyen csapolt fehér (átlagosan nyájas és nagyon könnyű) és pizza: az a kombináció, amelyben felnőtt. Ez a történelmi és megszentelt szokás mindaddig érvényben volt, amíg a világ minden sarkon gasztrofighettót nem mutatott be. És egyik söröcsköt a másikra. Azt hitted, megúsztad, a minap a pizzériában, amikor a legszomorúbb ösztönöktől […]
20 kézműves sör azoknak, akik nem isznak kézműves söröket
Ha egyik napról a másikra a nyájas kézműves sörivók állapota elmaradottnak tűnik, az azt jelenti, hogy ideje váltani (az eddigi részeg öblítésről egy komoly sörre). Oké, de hol kezdjem? Például a 2011-es 20 legjobb sör közül a Union Birrai, a kézművesség nagyszerű hírnöke szerint. A listában megtalálod a stílust, eredetet, […]
Stout sörök: a 12 legjobb olasz kézműves sör, amelyet érdemes kipróbálni
A legjobb 12 kipróbálható Stout sör: olasz kézműves termékek, amelyek tökéletesen értelmezik a Stout, Imperial Stout, Irish Irish Dry Stout stílusokat és azok finomságait