Tartalomjegyzék:

Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei
Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei

Videó: Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei

Videó: Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei
Videó: What's an Italian Autogrill? 2024, Március
Anonim

Stacco, Quark főcímdala. Flegmatikus beszéd: A gasztrofighetto rohamosan terjedő faja városi környezetben él, és a párzási szakaszban ételekről fotókat tesz közzé a közösségi oldalakon, megjelölve magát csillagozott éttermekben, street food fesztiválokon, mindenféle ínyenc rendezvényen.

Szünet. tükrözzük.

Néhány napig kedvenc étkezdénk új helye van, ahol szendvicseket, vintage italokat, auto-street food-ot címkézhetünk.

És a Bisztró, a megállás új modellje sok ínyenc terekkel, hogy partnerünk Autogrill átszállították a milánói központi pályaudvarról az országúton, az A1-en, a pihenőben Fiorenzuola d’Arda (Piacenza). Ahol 57 évvel ezelőtt építette Európa első hídi frissítőpontját.

Fiorenzuola d'arda pihenőhely
Fiorenzuola d'arda pihenőhely
Autogrill bisztró
Autogrill bisztró

A fordulópont az utazási étkeztetésben a Slow Food zászlaja alatt áll, a Pollenzói Gasztronómiai Tudományok Egyetemével való együttműködés révén. És szintén nagy számok: a következő 12 hónapra vonatkozó becslések szerint 1,9 millió ügyfélre számítanak, akiket csúcsidőszakban 150 alkalmazott fogad.

Ezio Balarini, az Autogrill marketing igazgatója magyarázza a Bistrot Fiorenzuola d’Arda projektet közvetlenül az április 5-i felavatás után.

A Quark dokumentumfilmet már csak átírhatjuk: az ember australopitecusból kortárs ínyencséggé való evolúcióját a Bisztró is fémjelzi, amely lehetővé tette az utazó számára, hogy útközben is élvezhesse a kulináris élvezeteket, mintha egy igazi bisztróban lenne, melléképületekkel:

Különböző típusú kenyér, pizza és tészta egyazon napon kovászos és lombard liszttel, desszertek és croissant-ok töltve jelenleg, a regionális street food.

Sarok friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, turmixokkal, turmixokkal, salátákkal és gyümölcssalátákkal, valamint kávéval, infúziókkal, gyógyteákkal, teával, carcadè-vel ellátott italok pultja.

A nap frissen húzott tészta (bronz) élőben, a hamburgerek végre egyenrangúak és a vásárlók szeme láttára készült mozzarella.

Kiváló gasztronómia az üzletben termékek árusítására, helyi húsok és sajtok szép választékával.

Autogrill bisztró
Autogrill bisztró
Autogrill bisztró
Autogrill bisztró
Autogrill Bistrot
Autogrill Bistrot

Valljuk be: az utazás egy rituálé, amely a közelmúltig jó adag pofátlansággal járt, most végre az úton lévő élelmiszerek szintje emeli a lécet.

Az olasz bisztrón kívül vannak más, ínyenc utazókhoz méltó valóságok Európában? Ezek a megjegyzések a pihenőhelyekhez, amelyeknek valóban van valami jó mondanivalója.

ÉSZAK-BELLINZONA (SVÁJC)

Svájcban ritka a parkolóhely, jogos, hogy ezt tudja, hogy megszervezze vízvezeték-szükségleteit, de a gasztronómiai igényeit is.

A Marché lánc nemcsak Svájcban található, hanem a Gotthard-alagúthoz vezető úton (az a 17 kilométernyi sötétség és forróság még télen is, amit Renzi tévesen Olaszországnak tulajdonított) egy oázis a sivatagban.

Itt a kávé csak bio, bár az olaszos eszpresszón még dolgozniuk kell, keveset, de biztos. Az ázsiai konyha ritka szépségű (és nagy választékkal rendelkező) szeglete van, a levek változatossága figyelemre méltó, és a jól ismert bratwurst sem hiányzik.

AIRE DE POULETTE DE BRESSE (FRANCIAORSZÁG)

A francia A39-es úton, miután elhagyta a mustárországot (Dijon), az utazó még azelőtt tiszteleg a helyi DOC madár előtt, mielőtt betenné a lábát a szervizterületre.

Valójában egy óriási Bresse-csirke fogad, amely jót ígér azoknak, akik éhesek (és éhesek), mint ínyenc.

Itt vásárolhat csirkét, hogy vigye haza és főzzön, vagy pihenjen a finom fehér hús ízével, amely az árak miatt valóban nagyon értékes.

MOCHORITSH GRIFFEN (AUSZTRIA)

Nem csak láncok és nagy márkák: ezt a „függetlennek” minősíthető szolgáltatási területet (kettő van még a környéken) egy gazdaság kezeli, amely mondanunk sem kell, hogy saját termékeivel látja el és tölti fel az üzletet, éttermet.

A bortól kezdve a gyógynövénypárlatokig, de mindenekelőtt a salátákon, a sertéshúson és a speccsen keresztül: minden otthoni finomság. Karintiában vagyunk, az A2-es úton, és egy helyi kolbásszal töltött szendvics megállóját senkinek sem szabad elvinnie. Jelölje meg Reidlinget is (karintiai gubana torta)

MÁRCIUS LOM 2 (SZLOVÉNIA)

Mielőtt megérkeznénk Ljubljanába, álljunk meg ebben a Marchéban, friss kenyérrel és egy jól karbantartott és tekintélyes cukrászpulttal.

Friss gyümölcs és házi készítésű desszertek, kifejezetten ajánlott a környéken tartózkodóknak reggelinél: még a cappuccino sem rossz, és köztudott, hogy Olaszországon kívül nagyon ritkán találni méltót.

Ajánlott: