Tartalomjegyzék:

Chinotto: ízteszt
Chinotto: ízteszt

Videó: Chinotto: ízteszt

Videó: Chinotto: ízteszt
Videó: Americans Try Italian Soda | Chinotto Taste Test 2024, Március
Anonim

Az chinotto egy kis növény, amelyet a Ligur-Riviéra nyugati részén termesztenek, különös tekintettel a Savonai chinotto jelen van a Riviéra Varazze és Finale közötti részén.

A kis narancshoz hasonlóan, keserű-savanyú ízű, a gyümölcsöket kandírozott gyümölcsökhöz és szörpökhöz használják, de a leghíresebb származéka a szénsavas ital, sötét, kólaszerű megjelenésű.

Eredete bizonytalan: egyesek azt állítják, hogy 1932-ben találta fel a San Pellegrino, amely ma a fő gyártó, másokat pedig a cég gyártott Feketék a Capranica 1949-től.

A nosztalgia hatást kiaknázó (vintage-marketing) újraindítás főszereplője néhány éve, gyakran átlátszó üvegekben, homályosan sznob dizájnnal, szigorú címkékkel és az 50-es évek grafikájával, a chinotto évek óta újra divatba jött. feledés.

Ma már elfogadott kultusz az üdítők szerelmesei körében, amelyen a Kóstoló teszt A Dissapore 2011 első epizódja után visszatér.

CONTENDENS

Lurisia

Szent Benedek

Feketék

Plose

San Pellegrino

chinotto vakkóstoló
chinotto vakkóstoló

BÍRÁLATI KRITÉRIUMOK

Vizuális aspektus

Illatelemzés

Pezsgés

Ízelemzés

A tesztet vakon végezték, az italokat pedig hűtőszekrény hőmérsékleten tesztelték.

# 5 San Benedetto (D)

chinotto san benedetto
chinotto san benedetto
chinotto san benedetto
chinotto san benedetto

Ítélet: Sikertelen termék.

Csomagolás: Nem túl szemet gyönyörködtető, a "nulla hozzáadott cukrot" felirattal.

Vizuális aspektus: Sötétebb színű chinotto, nagyon erős hab.

Illatelemzés: Nagyon gyenge, szinte hiányzik a szaglás.

Pezsgés: Lusta. Messze a szénsavas italok szabványaitól.

Ízelemzés: Kellemetlen keserű jegy uralkodik. A Chinotto egyáltalán nem érzékelhető. Nagyon rövid kitartás.

Ár: 0,70 € (75 cl)

A pénz értéke: Az ár valóban túl alacsony, és a minőség szenved.

Röviden: Chinotto WANTED.

SZAVAZÁS: 4

# 4 San Pellegrino (B)

San Pellegrino lehajolt
San Pellegrino lehajolt
San Pellegrino lehajolt
San Pellegrino lehajolt

Ítélet: Úgy tűnik, a Chinò javult a korábbi kóstolókhoz képest.

Csomagolás: Közvetlen és minimalista teljesen fekete háttéren.

Vizuális aspektus: Nagyon sötét.

Illatelemzés: Gyenge orr, a chinotto alig felismerhető.

Pezsgés: Jól jelen van, talán egy kicsit tolakodó.

Ízelemzés: Kiegyensúlyozott íz, a lecsengése furcsa fémes utóízt ad nekünk.

Ár: 0,90 € (50 cl)

A pénz értéke: Kedvező.

Röviden: Megbízható és olcsó termék, de ne kérj csodát.

SZAVAZÁS: 5 és ½

# 3 LURISIA (A)

chinotto lurisia
chinotto lurisia
chinotto lurisia
chinotto lurisia

Ítélet: Lurisia, a chinotto újraindításának főszereplője nagyon személyes interpretációt kínál. Nagyon érdekes.

Csomagolás: Szerkesztette, kiemeli a chinotti használatát a Savona Slow Food Presidiumtól.

Vizuális aspektus: Borostyánsárga színének köszönhetően egyértelműen kiemelkedik versenytársai közül.

Illatelemzés: Látványos orr, nagyon jelenlévő és finom. A csokrot a chinotto tiszta jegye és a karamell árnyalatai jellemzik.

Pezsgés: Mért, talán kissé gyenge.

Ízelemzés: A chinotto illata nagyon kellemes, de a túl sok cukor torzítja. Összességében szomjoltó, de édes.

Ár: 1,50 € (27,5 cl)

A pénz értéke: Nagy.

Röviden: Nagyon más chinotto, mint versenytársai. Megpróbálni.

SZAVAZÁS: 7

2. PLASE (E)

chinotto plose
chinotto plose
chinotto plose
chinotto plose

Ítélet: A Plose ház kiváló változata, kár, hogy nehéz megtalálni.

Csomagolás: Magas, keskeny üvegpalack, egyszerű grafika fekete-fehér chinottóval.

Vizuális aspektus: Hajlamos a feketére. Mérsékelt hab.

Illatelemzés: Kissé gyenge orr, de a chinotto friss jegyét érzékeljük.

Pezsgés: Túl lomha.

Ízelemzés: Először a chinotto keserű jegye tűnik fel, majd egy enyhén édes utóíz következik. Hosszan tartó tartóssága és mérsékelt savassága nagyon szomjoltóvá teszi.

Ár: 2,00 € (25 cl)

A pénz értéke: Az ár a termék minőségéhez igazodik.

Röviden: Minden szempontból kielégítő termék.

SZAVAZÁS: 7 és ½

# 1 FEKETE (C)

chinotto feketék
chinotto feketék
chinotto feketék
chinotto feketék

Ítélet: Időtlen klasszikus.

Csomagolás: Büszkén vintage.

Vizuális aspektus: Színe félúton a fekete és a karamell között.

Illatelemzés: Chinotto hangjegy jól jelen van.

Pezsgés: Tökéletesen adagolt.

Ízelemzés: A chinotto keserű jegye a főszerep, de befolyásolja az ízek összhangját. A cukoradagolás tökéletesen kiegyensúlyozott.

Ár: 1,20 € (20 cl)

A pénz értéke: Elképesztő.

Röviden: A Casa Neri 1949 óta továbbra is kínálja nekünk az alapvető chinottót.

SZAVAZÁS: 8

MIT TANULTUNK

A korábbi kóstolási tesztekkel ellentétben a magasabb árkategóriába tartozó három chinotti fölénye azonnal egyértelmű volt. Az üveg mellett tárolóanyagként jobb gyümölcsök és nagyobb mennyiségben való felhasználása hozta meg a különbséget.

A legjobbak között némileg csalódást okozott nekünk a gyakran túlzott cukrok használata, ami hátrányosan érinti az ital szomjoltó hatását.

Ki tudja, miért, de a chinottóval kapcsolatos újjáéledés ellenére bizonyos résmárkák elérhetősége még egy olyan metropoliszban is, mint Róma, továbbra is bonyolult.

Ajánlott: