Videó: A Historical Bitto paradoxona, amely megváltoztatja a nevét, hogy megvédje magát
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
A Bitto Storico neve többé nem így lesz: Paolo Ciapparelli, a Bitto Storico Konzorcium elnöke úgy dönt, hogy megváltoztatja a Bitto-patak által vágott területen, Valtellinában készült sajt nevét.
2000-ben hiba volt a korábban kizárólag Gerola Alta és Albaredo (Sondrio) településekre korlátozódó termelési terület kiterjesztése.
A DOP (Protected Designation of Origin) védjegy megszerzésével egybeeső döntés után a Valtellina tejüzemek megszaporodtak, és Ciapparelli szerint "a szabályok megváltoztak annak a 60 újonnan érkezőnek a javára, akik a piacokon szippantották be az üzletet"..
A Consorzio del Bitto Storico 12 eredeti termelője továbbra is tiszteletben tartja a régi előírásokat (meleg feldolgozás legkésőbb a fejéstől számított 30 percen belül, 80 százalék tehéntej, a fennmaradó 20 százalék kecsketej, az állatokat csak fűből etetik).
A Valtellina Tutela Bitto és a Casera konzorcium tagjai átvették a DOP márka új diszciplínáját, amely bevezette az állati takarmányozást és a mesterséges enzimek használatát a kecsketej állítólagos eltűnése mellett.
Egyenetlen küzdelem: a Bitto Storico Konzorcium évente 1500 kereket gyárt és ad el (még akkor is, ha az árak a sajt értékének jelzésére emelkednek); a "riválisok" elérik a 20 ezret.
A Bitto Storico csatáját a Slow Food támogatja, és a névváltoztatást (amely azonban megtartja a "történelmi" szót) a következő, szeptemberi Salone del Gusto-ra tervezik.
Abban a reményben, hogy nem kockáztatják a jogi bajt, a közelmúlt eseményei fényében éppen az úttörőkről derül ki, hogy kívül esnek a szabályokon, és akár kereskedelmi csalásért is perelhetik őket.
A káron kívül a sértés.
Ajánlott:
Hétvége: Brrr mit kell főzni, hogy megvédje magát a feketerigó napjaitól?
Akár a keletről érkező orosz anticiklon hibája, akár a délen tomboló jeges északi szél, az tény, hogy idén is a Merla napjai lesznek a leghidegebbek. hipotézisek arról, hogy miért veszik a […]
McDonald, egy Costa Rica-i labdarúgó megváltoztatja a nevét Burger Kingre, hogy a szponzor kedvére tegyen
Egy Costa Rica-i futballistát McDonaldnak hívnak, de ironikus módon klubja szponzora a Burger King: ezért úgy dönt, megváltoztatja a nevét a mezén, hogy a gyorsétteremlánc kedvére tegyen. Talán egy szép függöny, és minden bizonnyal egy szép marketing trükk a Burger Kingtől. Közelebbről megvizsgálva azonban igen […]
Használata: Jemima néni szirup megváltoztatja a nevét és a logót, hogy elkerülje a faji sztereotípiákat
Változtassa meg a palacsintaszirup (és más reggelitermékek) márkájának nevét és logóját, az USA-ban nagyon népszerű Jemima néni
A Supermercato24 megváltoztatja a nevét, és Everli lesz
A Supermercato24 nevet változtat és Everli lesz: új stratégia és új vállalati átpozicionálás a külföldi terjeszkedést célzó csoport számára
Finnország: a bár megváltoztatja a nevét, és úgy dönt, hogy Covid-19-nek hívják
Egy szimpatikus finn üzletember úgy döntött, megváltoztatja bárja nevét, és a nevet felforgató világjárvány után hívja