A búza ára olyan, mint 30 évvel ezelőtt, a kenyér 1450%-kal nőtt
A búza ára olyan, mint 30 évvel ezelőtt, a kenyér 1450%-kal nőtt

Videó: A búza ára olyan, mint 30 évvel ezelőtt, a kenyér 1450%-kal nőtt

Videó: A búza ára olyan, mint 30 évvel ezelőtt, a kenyér 1450%-kal nőtt
Videó: 'Europe's breadbasket' at risk: Ukraine braces for 30% drop in wheat production • FRANCE 24 English 2024, Március
Anonim

Ott van a durum búza, amelyet főként a déli régiókban termesztenek a tésztához: Olaszországban 1,3 millió hektáron évente 49 millió mázsát termelnek.

Aztán ott van a Búza, hogy a kenyér és a keksz. 600 ezer hektárt művelnek, a termelés meghaladja a 30 millió köbcentet.

Alessandria és Bologna a legtöbb lágy búzát termelő olasz tartomány, így logikus, hogy a piemonti városból indul ki az úgynevezett „búzacsata”.

A helyzet a következő: ha a búza ára gyakorlatilag ugyanaz, mint harminc évvel ezelőtt, akkor az 14 euró centenként, mert a kenyér, ha nem is veszi észre a fogyasztó, 1450%-kal többe kerül?

Vagyis miért kell harminc kiló búza egy kiló kenyér árához?

Roberto Paravidino, a Coldiretti Alessandria elnöke tegnap elítélte ezt: a gyakorlatban a gazdaságok búza eladásával emelt árak már nem fedezik a költségeket, és bezárásra késztetik őket.

A jó év ellenére, a 2015-ösnél magasabb minőséggel és hozamokkal, hiszen mi olaszok nem vagyunk egyedül az első producerek, de szintén a világ első tésztafogyasztói nem tudjuk fedezni a teljes nemzeti igényt: évente 23 millió mázsa durumbúzát és 48 millió mázsa búzát importálunk, különösen Ukrajnából és Törökországból.

A következmény nyomon követhetőségi probléma lenne, mivel a hazai termelők megrázzák az elégtelen egészségügyi ellenőrzések kísértetét, mind a származási országokban, mind az olasz érkezési kikötőkben.

A termelők szerint azonban a búza megfelelőbb eladási árának akadályozása érdekében a spekulációhoz köthető probléma is: a nagyvállalatok nagyon gyakran 2-3 évig tárolnak nagy mennyiségű búzát, hogy amint a búza eladásra kerüljenek. az árak régebbiek.

Ajánlott: