Videó: Hogyan lehetsz marihuánás sommelier
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Az asztalon, balra egy villa és egy borospohár.
Jobbra tőled, egy nádszálat.
Vagy inkább a teljes készlet, hogy a lehető legteljesebb mértékben élvezhesse szépségét kannabiszt szívott, öngyújtóval és hamutartóval kiegészítve, amelyek az étkezés végén a tiéd maradnak a "Cultivate Spirits" nevű vendéglátó cég, amely nem csak a legmegfelelőbb borokat ötvözi a kóstolt ételekhez, hanem a legmegfelelőbb kannabiszfajtát is. kapcsolata az étkezéseddel.
Ez a harmincegy éves zseniális (!?) Intuíciója Farkas Fülöp, az adott vendéglátóipari cég 2014-es alapítója, aki büszkén magyarázza étkezési ötletét, hogy „egy harmadik szintet adtunk a kóstolóba”.
A másik kettő, vagyis az ivás és az evés bevetésével mostantól a dohányzás is hozzáadódik – természetesen a vessző –, az étkezés végén a cigaretta a bolondok sportjává válik.
Farkas azonban nem csak egy vállalkozó szellemű fiatalember, akinek orra van az üzlethez (és a dohányzáshoz). Ez is az elsők egyike" cannabis sommelier"Akkreditált az Egyesült Államokban, a címet a denveri Thricome Institute kétéves tanfolyama után szerezték meg, azon kevés iskolák egyike, amelyek a mai napig a kannabiszra összpontosító szokatlan képzéseket kínálják.
Másrészt lépést kell tartanunk a korral, különösen miután egyes amerikai államok (például Colorado, Alaszka, Oregon és Washington D. C.) legalizálták a marihuána fogyasztását.
A legalizálás egy új piac megnyitását eredményezte, amelyre Wolf azonnal belépett, és elsősorban a gasztronómiai és éttermi szektornak szentelte magát.
Így a szokásos sommelier figurák mellé a borhoz, a ciceroni sörhöz vagy sajthoz most a kannabisz-szakértő figuráját adjuk hozzá.
A Thricome Intézetben egy adott kurzust tulajdonképpen Interpeningnek hívnak, az intézet leírása "a kannabiszvirág tudományos művészetének tanulmányozása a teljes ellenőrzés és annak teljes leírása érdekében".
Másrészt az interpening szó a terpénekből, a növényekben található szénhidrogénláncokból származik, amelyek elpárologva a jellegzetes illatot árasztják.
A kurzusok során a hallgatók értékeljék és osztályozzák a különféle magvakat, virágokat és növényeket jellemzőik szerint. Ezek a puszta kézzel végzett érzékszervi megfigyeléstől, az érzékszervek egyszerű megbízásától a komponensek mikroszkópos elemzéséig terjednek.
Ezért Philip Wolf vállalkozói címének köszönhetően cégén keresztül ad hoc étlapokat készít, így a különféle fűfajták a bennük rejlő lehetőségeket teljes mértékben megkóstolhatják:
"Az étlapról csak a rendezvény előtt két nappal gondoskodunk, hogy a legfrissebb alapanyagokat használjuk" - mondja Wolf, aki kétségtelenül jobbnak tartja a bor-marihuána kombinációt, mint az étel - koktél.
Az egyik tipikus menü egy Rib Eye steak chilivel, egy 2013-as Malbec vörösbor és egy aromás Gorilla Glue gyógynövény. Desszertnek egy fehércsokis krémbrûlée Petite Syrah-val 2012-ből, és a befejezésnek, vagy inkább kezdésnek az illatos Blue Dream.
Ennek a rítusnak a formális protokollja, mivel rituálé, és nem egyszerű étkezés, megköveteli, hogy először dohányozzon, majd egyen, és végül megkóstolja a bort. De nyilvánvaló, hogy az ilyen kellemes tevékenységek sorrendjében elkövetett bármilyen szabályszegést széles körben eltűrnek.
Hiszen az étkezők tekintélyes összegeket fizetnek az étel- és borpárosításokért, valamint a marihuánával való kombinációkért. Mennyi?
Nos, vegyük figyelembe, hogy egy 10 fős vacsora a Wolf által vizsgált összes étel- és kannabiszkombinációval összesen körülbelül 1250 dollár (körülbelül 1200 euró), ami természetesen nem nagy összeg, de elég ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyjuk a kihágást.
Léteznek speciális "all inclusive" esküvői csomagok is 10 000 dolláros áron: a la carte szolgáltatás és gaz fogyasztása az esküvő előtt és alatt is, az igazi "álom" esküvőért.
És a Wolfhoz forduló ügyfelek?
A célpont a vállalkozó kedvű vállalkozó szerint a Millenárisok, a 80-as és 2000-es évek között született generációk, akiket Wolf szeretne "megtanítani egy kicsit lassítani, ráhangolódni a természetre".
A természet virágaival és növényeivel.
Marihuána, természetesen.
Ajánlott:
Meg lehet halni két marihuánás csokoládé fogyasztásától?
Milán, egy 26 éves szingaléz takarító megeszi az amerikai vendégek által hagyott marihuánás harapnivalókat a panzióban, ahol dolgozik, és súlyos állapotban a kórházban végzi. Lehetséges? És mik azok a kannabisz élelmiszeripari termékek?
Hogyan lehetsz ételsztár 8 egyszerű lépésben
A válságos idők megkívánják, hogy átgondoljuk a hivatásunkat és a jövőnket, mindenekelőtt a B-terv filozófiáját kell magunkévá tenni: legyen tartalék szakmunk, mert „soha nem lehet tudni”. Ha az év eleji leltárban a "mit tudok és mit nem tudok" felvilágosítást keresel, miért ne próbálhatnád […]
Betiltják a marihuánás csokit? Nem csinálunk egy csomót az összes fűből
Az ételfüggőség manapság meglehetősen gyakori. De mi történik, ha szó szerint sok ételről van szó? Ezt akarta felfedezni Maureen Dowd, a New York Times sárgásbarna újságírója, egykori Pulitzer-díjas, amikor közeli találkozása során találkozott egy rostokkal dúsított csokoládéval, igen, igen… fűvel. A cél a […]
Lehetsz nők és vállalkozók. Még az éttermekben is. Még Olaszországban is
A vendéglátásban dolgozó nők lehetnek ambiciózusak, de nem túlságosan. Törekedniük kell arra, hogy sikeresek legyenek, de nem túlságosan, különben fenyegetik az embert. Szakácsnak hívják őket, míg férfi kollégáik szakácsok? Tégy úgy, mintha nem vennéd be, hiszen nők lévén össze kell zsugorodniuk, nem pedig megfélemlíteniük. Ellenkező esetben még rosszabb is lehet, az alfahím népi ideológiában a női szakácsok "dühösek, polémikusak, erőtlenek […]
A marihuánás muffinokat őrizetlenül hagyják, a néni megeszi, és a kórházban végzi
Egy nő véletlenül megette az unokahúga által készített marihuánás muffint, és kórházba került