Videó: I Buonappetito – A virtuális értékelők (meg tudsz ítélni egy ételt a fotó alapján?)
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Amióta az ételpornó létezik, vannak, akik fényképek alapján ítélik meg az ételeket.
Nem a megjelenését ítélik meg – ez így van és természetes –, hanem az ízét. Megnéznek egy képet, és azt mondják:
- ez rossz.
- Túlsült.
- Só nélkül van.
- Túl kövér.
Néhány napja elhelyeztem a Facebookon egy tálca zöld tagliatelle-t (bazsalikom van a tésztában), kagylóval és tengeri keszeggel. Szabadtartású étel egy tengerparti étteremben.
Egy idegen hozzászól (fejből megyek):
"De hogyan készítesz spenótos tagliatelle-t kagylóval? Őrültek! ".
Udvariasan válaszolok: „Nem spenót vagyok, hanem bazsalikom”.
És ő: És mindenesetre túl sok a fokhagyma! De bele tudod tenni azt a fokhagymát?
És én: „nézd, ez nem fokhagyma, hanem tengeri keszeg”.
– Eh – fejezi be –, de nem világos, hogy keszegről van szó. Úgy néz ki, mint a fokhagyma."
Bizonyára alig fogta vissza magát, hogy ne írjon nekem: – Biztos, hogy nem fokhagyma? mert az egyik legmenőbb dolog a virtuális értékelőkben, hogy gyakran többet következtetnek a képből, mint azt gondolnád, hogy megette az ételt.
A legtöbb, amit egy edény fényképére nézve elmondható, hogy gyönyörű. Vagy rossz. Vagy vicces. Ezt persze.
A határnál megpróbálhatsz következtetni: "jól néz ki", "rosszul néz ki". Úgy tűnik. Ez nem. Ellenkező esetben olyan leszel, mint Lombroso, aki azt hitte, hogy a bűnözőknek ferde homlokuk van: bolondnak néznek ki.
Mert a virtuális világban leszünk, a közösségi hálózatok és a pornó világában, de az egyetlen módja annak, hogy megértsük, hogy egy étel jó-e vagy sem, még mindig az évmilliókkal ezelőtti:
Kóstold meg.
Ajánlott:
La Bufalotta nem Bel Air (még Prati sem). És amit te tudsz, az nem az Arkangyal
Gianni Mura gyönyörű sportújságírási oldalakat írt - ír. És írt - ír - ízletes lapokat a gasztronómiai újságírásból. Előfordul, hogy szuperlatívuszokban bővelkedik Fabrizio Colaiacomóról, illetve a La Bufalottában nemrég megnyílt római étteremről, a „Che te ne sà”-ról. Az is előfordul, hogy […]
Ladurée A befogadás művészete: SOHA ne ítélj meg egy könyvet a borítója alapján
2006-ban Sofia Coppola Marie Antoniette-je jelent meg Olaszországban, és a nagyközönség a Bow Wow Wow I want candy zenéjére ritmikus mohó képeknek köszönhetően felfedezte a Ladurèe márkát. Akik már ismerték, fekete, semleges lencsés szemüveget viseltek, és hipszternek kezdtek pózolni, volt, aki petíciót futott aláírni az interneten […]
Ítélj meg másokat az alapján, hogy mit esznek, add meg az ásó kettőt
Az ítélkezés szép. Segít élni, jó hangulatba hoz, ha másnak és/vagy jobbnak érezzük magunkat, mint mások. De megígértem magamnak, hogy nem leszek azok közé az emberek közé, akik olyan apróságokon ítélkeznek, mint: "Soha nem láttam Forrest Gumpot", "Szeretem Adele-t", "Minden nap futok", "Regisztráltam egy [.. .]
Madfood 2012: Ha tudsz, győzz meg arról, hogy René Redzepi nem lesz a vadon élő gyógynövények Steve Jobs-ja
"Mindent meg lehet enni, csak tudni kell, hogy ennek következményei vannak." A most olvasott ironikus és nyugtalanító maxima kering a Twitteren (# Mad2), és úgy tűnik, a 2012-es Madfood Food Lab-ban született. Ez a szimpózium (esküszöm), hogy René Redzepi, a Noma séfje, […]
Hogyan ítél meg egy éttermet az alapanyag alapján?
Paradoxonok sorozata mutatja meg, milyen korlátok vannak egy étterem megítélésében a felhasznált alapanyag alapján: jobb feladni?