Tartalomjegyzék:
Videó: Hogyan készíts pudingot zacskó nélkül?
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Fiatal lányként pudingot készítettem, hogy meglepjem a családomat, de soha nem gondoltam arra, hogy valójában hogyan is készül a puding. Úgy értem, boríték nélkül.
Miután megnőtt az igény, kikértem magam, és ezen a héten a saját gyártású sorozatnál kipróbáltam magam egy szuperklasszikusban: a házi csokipudingban.
Figyelem, külön elkészítve, a recept nem tartalmaz üveget vagy zselatint a sűrítéshez.
Hozzávalók: (az adag bőséges, felezd, ha nincs pudingfaló a családban, jelenleg tele van velük a ház).
1 liter friss tej
80 gr cukor
80 gr vaj
50 gr cukrozatlan kakaópor
50 gr édes kakaópor
1 tojás
90 gr 00 típusú liszt
Megjegyzések: a kakaót helyettesítheti étcsokoládéval vagy bármi mással, amit szeretne, ha a keverékhez hozzáadja egy bain-marie-ban. Vagy használhat csak egyfajta kakaót, a keserűt, és ha szereti, adjon hozzá egy kanál cukrot.
Készítmény:
A vajat kockákra vágjuk, és hagyjuk megpuhulni, hozzáadjuk a cukrot és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk az egész tojást és a kétféle átszitált kakaót, majd a lisztet. Ezen a ponton NEM "mappazzone" lesz, ahogy féltem, hanem sűrű és lágy keverék.
Hozzáadjuk az előzőleg felmelegített tejet, és tovább keverjük.
Miután az összes tejet beledolgoztuk, öntsük át a keveréket egy vastag aljú serpenyőbe, és kapcsoljuk be a tüzet. Mindig keverjük, még ha unalmas is, akkor is, ha forró.
Forraljuk fel, és mindig kevergetve főzzük 2 percig. A pudingban nem lehetnek csomók és nem tapadhatnak az edény aljára, ezért összefoglalva, növelnie kell a jobb kar izomtónusát, balkezes esetén a bal kar izomtónusát.
A pudingot öntsük formákba vagy egy nagy formába, és hagyjuk hűlni néhány órát.
Ügyes zsonglőrmozdulattal felborítani a pudingot, különösen, ha olyan jó, mint most, elégtétel.
Összegzés. Négy célt sikerült elérni: (1) nagyon jó desszert (2) saját gyártású zacskó nélkül (3) üveg nélkül.
És a negyedik? Karos edzett, ami nem kis teljesítmény.
Korábban:
- Labneh
- Gyümölcslé centrifuga nélkül
- Rizs tej
- Granola, reggeli gabonapelyhek
- Tofu
- Citromos túró
- Hummusz
Ajánlott:
A nyár fesztiválok nélkül olyan, mint Ki Raffaella Fico és a DNS bizonyítéka nélkül
Tombol a hőség, és ugyanazzal a fantáziával, mint a sok víz ivását és a legmelegebb órákban ne menjünk ki a híradókkal, adjuk a szokásos posztot a fesztiválokról. Szembemegy a trenddel és készen áll a lövöldözésre, itt és most mondom, hogy szeretem a fesztiválokat és a falusi fesztiválokat. Természetesen nem minden. […]
Videó: hogyan készítsünk pudingot
Kevés dolog biztos az életben, és ezek közé tartozik a puding jósága. Ma egy megbízható és egyszerű módszert ajánlok, amellyel néhány másodperc alatt elkészíthető, és amely mindenekelőtt nem foglalja magában a cucchiarella és az ivarmirigyek végtelen boltozatát. Az elsőnek, aki közbelép, hangsúlyozva ennek a videónak a szükségtelenségét, adok egy […]
Hogyan készíts otthon sört: megmutatom
Az olaszok beletették a kezüket a tésztába. Otthon készítünk joghurtot, kenyeret, fagylaltot, befőtteket. A válság csak részben érintett, mert a trend az élelmiszer iránti új szenvedély tükre. És a sörért. Aki a dicsőség pillanatait éli meg (figyelem: rendhagyó nyelvhasználat a következő néhány sorban). Egy kíváncsi […]
Tesco: házhoz szállítás műanyag zacskó nélkül, de nem mindenki örül
A Tesco nejlonzacskó nélkül is házhoz szállít (néhány elkerülhetetlen kivételtől eltekintve), de nem minden vásárló elégedett a műanyagmentes választással
Tanuld meg, hogyan készíts pizzát a karanténban lévő pizzaszakácsoktól: kit érdemes követni és kit nem
A pizzaszakácsok megvadulnak, karanténban, miközben mindannyian szeretnénk megtanulni, hogyan kell otthon pizzát készíteni. Véleményünk szerint kit érdemes követni és kit nem, miközben mi #impastiamoacasa