Panormus Street Food: Palermo a márkát a street foodra helyezi
Panormus Street Food: Palermo a márkát a street foodra helyezi

Videó: Panormus Street Food: Palermo a márkát a street foodra helyezi

Videó: Panormus Street Food: Palermo a márkát a street foodra helyezi
Videó: Palermo Hard Core | #TonnoInTour | Episodio Tre 2024, Március
Anonim

Miközben mi intellektuális tirádákat készítünk a street food ellen, meggyőződve arról, hogy a múlt durva őszintesége ma már nem több, mint egyszerű divat, máshol Olaszországban még arra is gondolnak, hogy márkát helyezzenek rá.

Palermo termelő tevékenységeiért felelős tanácsnok kérte az Stg (garantált hagyományos különlegesség) védjegy lajstromozását Panormus - Street Food, amelyet az EU a hagyományos receptek és készítmények védelme érdekében vezetett be.

Más és érthetőbb szavakkal: a Palermo street food védelmére szolgáló márka, a világ leghíresebb és legkedveltebbjei között. Különösen a következők részesülnek védelemben: arancini, cassata, pani 'ca meusa, cipók és panelle, sfincione és cannoli.

Hogy megtudjuk, valójában mire (és kiknek) fogják használni ezt a márkát, az Olaszországot megszálló betűszavak és élelmiszervédelmek özönével együtt bizalommal fordulunk Önhöz. Bár nehéz elhinni, hogy az arancini, a cannoli vagy a cassata kizárólag Palermóból származik.

Csak hogy a média túlexponált street food témájánál maradjunk, Palermo önkormányzatának projektjei között ott van a Nemzetközi Street Food Fesztivál is. És neked úgy tűnt.

Ajánlott: