Tartalomjegyzék:
- 1. Mascari, Calle degli Spezieri 381- Sest. San Polo
- 2. Pantagruelica, Campo San Barnaba - Sest. Dorsoduro
- 3. Gasztronómia Lorenzonál, Calle dei fabbri 4666 - Sest. S. Marco
- 4. Pastificio Serenissima, Salizzada dei Greci 3455 - Sest. kastély
- 5. Pastificio Rizzo, Salizada S. Giovanni Grisostomo 5778 - Sest. Cannaregio
Videó: Húsvét Velencében: jelölje be ezt az 5 ízboltot
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Tervez egy rövid szünetet? Velence számára húsvéti. Előre láttad a gondolatúrát kéz a kézben, az álomszép aperitifet a Zatterében, a háttérben a naplementével is.
De gondoljon csak arra, hogy ha egyszer ott van, késztetést kap arra, hogy úgy tegyen, mint az igazi velenceiek.
És ez az, ha a szokásos túra befejeződött, vásároljon hagyományos üzletekben és üzletekben, és vigye haza egy szép szuvenírkészlettel.
Tudd, hogy ha kikerülöd a gondola alakú mágneseket és az Alberto Sordi modell szalmakalapokat, akkor elkerülheted az olyan kemény sütiket is, mint a márvány és a cazzetti tiricore tészta (egy tésztafajta).
Szerezz magadnak egy nagy táskát, hagyd magad irányítani, de nincs lista: ha ott vagy, az orr és a gyomor dönt.
1. Mascari, Calle degli Spezieri 381- Sest. San Polo
Lehetetlen tévedni. Miután átkelt a Rialto hídon (San Marco felől), menjen egyenesen, és egy bizonyos ponton itt van a par excellence élvezetek boltja.
Luciano és Sonia családi vállalkozásának 50 éves története, most fiaik, Gabriele és Gino kezében.
Három kirakat, ahol el lehet tévedni. Ha nincs világos elképzelése arról, hogy mit vásároljon, az átlagos választási idő valószínűleg néhány órára nyúlik.
Figyelemre méltó a lekvárok, teák, kekszek, borok, méz, aszalt gyümölcs, szószok és mustárok, fűszerek, olajok, savanyúságok és ecetek választéka. Megtalálhatja Velence és egész Olaszország legjavát.
2. Pantagruelica, Campo San Barnaba - Sest. Dorsoduro
A név mindent elmond. Campo San Barnabában vagyunk, és ez az üzlet kis mérete ellenére jó koncentrációt kínál a finomságoknak.
1997 óta létezik, tulajdonosa 31 éve dolgozik az ágazatban.
Körültekintően választja ki a termékeket: a kiállított dolgok (a pácolt húsoktól a borokig, a tészták és sajtok áthaladása) okkal kandikálnak le a polcokról: a vezérelv a termelőkkel való közvetlen kapcsolat, közvetítők nélkül.
Ha van időd, állj meg és csevegj a tulajdonossal: talán álmodozó, de meg van győződve arról, hogy a velencei történelmi boltok még mindig kihozhatják a színvonalas kínálatból és az alacsony árból minőség nélkül.
3. Gasztronómia Lorenzonál, Calle dei fabbri 4666 - Sest. S. Marco
Az 1900-as évek elején született üzlet. Kicsi, de van választék, és hogyan.
Olasz és spanyol sonkák, sajtok, hagyományos balzsamecetek, szarvasgomba, borok, mustár és kézműves lekvárok. AZ
Megjelenik a tulajdonos a fifivel. Már csak ezért is érdemes belemenni.
4. Pastificio Serenissima, Salizzada dei Greci 3455 - Sest. kastély
Ez egy kézműves műhely, egy hozzá kapcsolódó üzlettel. A jelenlegi tulajdonos vette át a céget régi munkaadójától.
Ez az egyik utolsó műhely a városban: óriási a termelés.
Egy tanács? A töltött tészta: kóstolja meg a tőkehalast, szezonban pedig a Treviso radicchio-t. Ha ez nem elég, van gnocchi is (a tökösnek pedig érdemes egy kellemes sétát tenni ide).
5. Pastificio Rizzo, Salizada S. Giovanni Grisostomo 5778 - Sest. Cannaregio
Négy generáció és friss és száraztészta választék, ami biztosan nem könnyíti meg a krónikus bizonytalanok dolgát, akik tágra nyílt szemekkel figyelnek mindent.
Tagliolini, tagliatelle, pappardelle, ravioli, quadrucci hússal töltött, nyers sonkával és ricottával és spenóttal.
Próbáld meg ebéd után megtervezni a vásárlásaidat: nagyon nagy a kockázata, hogy nyers tortellinit eszel.
Ajánlott:
Húsvét és húsvét hétfői ebéd: minden rendben lesz, ha itt olvas
A válságnak köszönhetően már nem divat a klasszikus húsvét azzal, akivel akarsz: 10 olaszból 8 otthon ünnepel. Szükségünk van egy túlélési kézikönyvre azoknak, akik főznek. Hogyan szervezd meg magad időben, elkerülve a hibákat
2020 húsvét és húsvét hétfő: Venetóban és Friuliban két napig minden zárva tart
Új korlátozó rendeletek Venetóban és Friuli Venezia Giuliában, ahol a zárlat majdnem teljes lesz húsvétra és húsvét hétfőre
Piemontban húsvét délutánján és egész húsvét hétfőn bezártak a szupermarketek
Piemontban kicsit eltérnek a húsvéti ünnepek zárási szabályai: húsvétkor a szupermarketek és üzletek csak délután zárnak, húsvét hétfőn egész nap
Húsvét és húsvét hétfő 2020 magányában: lassú, lusta és embergyűlölő menü
A karantén miatt vannak olyanok, akik 2020 húsvétját és húsvét hétfőjét egyedül töltik. És még élvezhette is: íme a lusta, lassú és embergyűlölő menü a kényeztetéshez
Húsvét és húsvét hétfő: 10 olaszból 7 hajlandó lemondani róla
Egy közelmúltbeli felmérés szerint 10 olaszból 7 hajlandó feladni (idén is) húsvétkor és húsvét hétfőn, különösen a nők és főleg északon