Tartalomjegyzék:

Velence: pénzbírságok az ’ osteria “-nál, Luca ” az 1100 eurós nyugta után
Velence: pénzbírságok az ’ osteria “-nál, Luca ” az 1100 eurós nyugta után

Videó: Velence: pénzbírságok az ’ osteria “-nál, Luca ” az 1100 eurós nyugta után

Videó: Velence: pénzbírságok az ’ osteria “-nál, Luca ” az 1100 eurós nyugta után
Videó: Venice, Italy Walking Tour 2022 - 4K 60fps PART 1 - with Captions 2024, Március
Anonim

Míg az amerikai CNN felteszi Velence grillen, a túlzott turisztikai jelenlét miatt 2018-ban a 12 elkerülendő úti cél közé helyezve, javasolva az oda igazán menni vágyóknak, hogy legalább a kevésbé látogatott területekre menjenek el, és a helyiek által frekventált helyeken étkezzenek, folytatjuk beszélni róla Osteria da Luca, nem messze a Piazza San Marco-tól.

És mindenekelőtt a véres számla nyugta nélkül, amelyet a napokban négy japán diáknak fizettek ki: 1100 euró "400 grammból 4 firenzei, egy nagy vegyes sült 4 részre osztva két pohár vörösborral".

A Gazzettino napi frissítéseiből megtudjuk, hogy az első pénzbírságot kiszabták, körülbelül 9000 eurót az Ulss és több mint 5000 eurót a Nas egészségügyi hiányosságok miatt (higiéniai-szerkezeti megsértések a konyhákban, Haccp protokoll, a tervezett helyiségek intézkedései). ügyintézésre) és adminisztratív orvoslására. A da Luca taverna vezetői úgy mentesülhetnek az adóterhek alól, hogy felmutatják az aznapi nyugtákat vagy nyugtákat tartalmazó csíkokat, ellenkező esetben megindul az adómegállapítás.

Kép
Kép

Ezenkívül Luigi Brugnaro velencei polgármester utasítására tegnap a da Luca vendéglőben 4 brigád is jelen volt a Kereskedelmi részlegből, hogy megértsék, lehet-e képkárosító hatást okozni a városnak. Az viszont nem egyértelmű, hogy a kínai-egyiptomi menedzsment üzletbérlés lenne.

Akkor hihetetlen, hogy az Osteria da Lucának volt a márkája Velence minőségi étel dell'Aepe, a velencei kereskedők és közintézmények szövetsége.

Kép
Kép

Szintén a Gazzettino tegnap megkérdezte a 4 leghíresebb velencei vendéglőt és szakácsot, hogyan lehet megmenteni Velencét a kocsmáktól, trattoriáktól és éttermektől, amelyek valójában turistacsapdák.

Itt van a véleményük.

Luca Veritti, a Hotel Metropole Met éttermének főszakácsa:

Kép
Kép

„Becsapják a turistákat, mert úgysem jönnek vissza. Létre kell hozni a jó ételek egyesületét, Friuliban már van, ahova beilleszteni azokat az éttermeket, amelyekben jó a minőség-ár arány. És Velencében sok van."

De a városban "A híres "mandola" még mindig létezik, bár nem hivatalosan (a bevétel százaléka azoknak, akik bizonyos éttermekbe irányítják a turistákat).

Irina Freguia, a Vecio Fritolin étterem tulajdonosa:

Kép
Kép

„Több ellenőrzésre van szükség. Még a Nas-nak is meg kell győződnie arról, hogy betartják-e az egészségügyi előírásokat, hogy a termékek megfelelnek-e a javasolt minőségnek, és hogy a helyiségek minden olyan tulajdonsággal rendelkeznek-e, amelyekkel rendelkezniük kell.

Maurizio Martin, az Osteria Da Fiore tulajdonosa, egy Michelin-csillag:

Kép
Kép

„Azoknak az ügyfeleknek, akik ezzel az árral szembesülnek, még a hitelkártyájukat sem kellene elővenniük; fel kellett hívniuk a karabiniereket”. Súly szerint fizetni a halért (ahogy a 4 japán turistának kellett, a szerk.) Akkor lehet értelme, ha nagyon nagy, főzés előtt megmutatni a vásárlónak, és a mennyiség alapján közölni az árat. De sütéssel abszolút nem."

Eligio Paties a Do Forni étterem tulajdonosa:

Kép
Kép

Az ilyen epizódok tönkreteszik Velence képét, de úgy veszem észre, hogy mindig egy bizonyos típusú helyen történnek. A munkámmal gyakran utazom külföldre, és mindegyik drágább, mint mi."

Ajánlott: