Videó: Cerea: kik az olasz divatbemutatók igazi királyai
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
A milánói divatbemutatókkal és a közelmúltban archivált Pitti Uomoval a legkövetettebb bemutatók és a legsikeresebb események rangsorában az első helyet Cerea di Brusaporto.
Ezt a szorgalmas olvasó nem hagyja ki Cerea család, a három Michelin-csillagos étterem tulajdonosa Vittoriótól, nem messze Bergamótól, nem árul divatot.
Nem adja el, oké. De ez táplálja.
Abban az értelemben, hogy az 5 Cerea testvér és Bruna anya által irányított kis birodalom a milánói Excelsior Hotel Gallia, a szingapúri Resorts World Sentosa, az Orio al Serio repülőtér bisztrója, egy bergamo altai cukrászda és szőlő között oszlik meg., főzőkönyvek.
És főleg vendéglátás.
Igen, mert a családi vállalkozásban külkapcsolatokkal foglalkozó Francesco Cerea-ra nagy igény van a divatrendszerben, ami számít, hiszen Armani, Moncler, Prada, Brooks Brothers, Valentino és Zegna bemutatóit és vacsoráit szolgálja fel, fürdetve orrát a még bevettebb divatos vendéglátáshoz.
Melyik? Davide Oldanié például, aki az Il Foglio című műsorban Fabiana Giacomotti szerint „leszámítja a külső szolgálatra képzett csapat hiányát, miközben sztár marad”.
Aztán ott vannak az Intermezzo, a Serena Barbieri és a Food & Mood, mind olyan milánói márkák, amelyek olyan alkalmakkor, mint például a firenzei Palazzo Pitti, készségesen elhagyják a divat fővárosát, hogy feltehetően vonakodó újságíróknak, bloggereknek és modelleknek szolgáljanak fel fényesre csiszolt pralinéket és szendvicseket.
A Cereák nem, ők pappa al pomodoro, rizottó és csicseriborsó pürét választanak, nyilván megfelelő adagokban és tálalásban: tálak, kis poharak, kanalak tálcán. Egyszóval praktikus és élvezetes szempontot ötvöznek, és ez megnöveli a vagyonukat.
A divat nem a Cereák alaptevékenysége, forgalmuk kevesebb mint 20%-át teszi ki (ami mindenesetre a legutóbbi költségvetés 6 millióján nem olcsó), de a lényeg, hogy sikerült elfojtani a rejtett vágyat. stylistok és divatáldozatok: cassoeula és főtt húsok. Minimalista adagban igen, de mégis főtt és cassoeula.
A stylistok felhívják őket, hogy megegyezzenek az étlapról, mint egy divatbemutató díszleténél. Néha az értelemre kell visszavezetni, mint annak idején - meséli az Il Foglio -, hogy a divatrendszer egy nagyon merev, nagyképű és nagyon erőteljes tervezője azt kérte, hogy egy méter hosszú fekete tálcán tálaljanak fel hat csokoládét a vendégeknek., vagy egy másik, amely egy teljesen őszinte, a kollekcióhoz illő menüt követelt.
A Cereák képesek kezelni a művészek abszurd kéréseit, megnyugtató hajlandósággal elviselni a hölgyek valós vagy vélt intoleranciáját, akik most minden este minimum tíz százalékát teszik ki.
Ne csodálkozzunk tehát, ha a 150 alkalmazottal és a Scrooge éves forgalmával ma a Cerea csoport áll a milliókat felőrlő aranyvillák listájának élén, megannyi láthatóbb kolléga felett.
Ajánlott:
Nutella: olasz büszkeség. Csak olasz olasz?
Kövér, egészségtelen, Nanni Moretti egzisztenciális rémálmaiba szította, de végül feltétel nélkül szeretik. Néha rosszul bánunk vele, de legbelül szeretjük. Gondoljunk csak bele, a Nutella az egyik legismertebb és legeladottabb olasz termék a bolygón. Ez egy kicsit büszkévé tesz bennünket: emlékeztet arra, hogy bizonyos területeken […]
Meglepő módon az igazi olasz vita arról szólna, hogy mikor sózzuk a tésztát: a víz felforrása előtt vagy után?
Azonnal megértettem. Mivel néhány hónapja írtam egy bejegyzést a kiselejtezendő tésztaformákról, és a kommentek hevétől szinte felforrt a víz a spagettihez. Ily módon, néhány kíméletlen megjegyzéssel és a tészta iránti szeretetről szóló szívből jövő kinyilvánításokkal fedeztem fel, hogy itt nincs mit viccelődni a témában. ÉS, […]
A grill királyai: Rubio séf felavatja a BBQ MasterChefet, és újra elkap
A tegnap este indult Dmax új programja Chef Rubioval a The kings of the grill címet viseli, miután egy hónapon keresztül tiszta Sergio Leone stílusban bombáztak minket promóval. Lelép a MasterChef étkeztetésének legfényesebb lépcsőjéről, hogy találkozzon a BBQ spártai és izzadt világával. A vegyes kötény helyett […]
Mi az olasz pácolt húsok igazi királya?
A teendőim listáján az 1. pont az, hogy "egyél meg minden olasz pácolt húst, és rögzítsd a nevét egy post-it-re". De nem igaz, hogy aki kitalálta a Post-it, az egy zseni volt, ezekkel az emlékekkel, felvágottakkal, minél kevesebbre emlékszel, annál jobban vagy. Mégsem, a második pont az, hogy ne hagyjuk abba, hanem hogy megértsük, mi a […]
Különbségek az olasz konyha 7 igazi receptje és a folyamatos torzításaink között
Dicséretekkel töltjük meg az oldalakat az olasz konyhának, amely soha nem kedveli őt. Kidagad a mellünk, ha külföldre megyünk a mozzarelláról beszélgetni. Megalázó nevetésben robbanunk, amikor a gyanútlan turista a tésztát hamburgernek téveszti és ketchuppal színezi. De vannak olyan ételek, amelyek a legrosszabb elnyomást szenvedik el a saját […]