Cerea: kik az olasz divatbemutatók igazi királyai
Cerea: kik az olasz divatbemutatók igazi királyai

Videó: Cerea: kik az olasz divatbemutatók igazi királyai

Videó: Cerea: kik az olasz divatbemutatók igazi királyai
Videó: L'Elysée, plus qu'une maison politique, un temple de la gastronomie française 2024, Március
Anonim

A milánói divatbemutatókkal és a közelmúltban archivált Pitti Uomoval a legkövetettebb bemutatók és a legsikeresebb események rangsorában az első helyet Cerea di Brusaporto.

Ezt a szorgalmas olvasó nem hagyja ki Cerea család, a három Michelin-csillagos étterem tulajdonosa Vittoriótól, nem messze Bergamótól, nem árul divatot.

Nem adja el, oké. De ez táplálja.

Abban az értelemben, hogy az 5 Cerea testvér és Bruna anya által irányított kis birodalom a milánói Excelsior Hotel Gallia, a szingapúri Resorts World Sentosa, az Orio al Serio repülőtér bisztrója, egy bergamo altai cukrászda és szőlő között oszlik meg., főzőkönyvek.

És főleg vendéglátás.

Igen, mert a családi vállalkozásban külkapcsolatokkal foglalkozó Francesco Cerea-ra nagy igény van a divatrendszerben, ami számít, hiszen Armani, Moncler, Prada, Brooks Brothers, Valentino és Zegna bemutatóit és vacsoráit szolgálja fel, fürdetve orrát a még bevettebb divatos vendéglátáshoz.

Melyik? Davide Oldanié például, aki az Il Foglio című műsorban Fabiana Giacomotti szerint „leszámítja a külső szolgálatra képzett csapat hiányát, miközben sztár marad”.

Aztán ott vannak az Intermezzo, a Serena Barbieri és a Food & Mood, mind olyan milánói márkák, amelyek olyan alkalmakkor, mint például a firenzei Palazzo Pitti, készségesen elhagyják a divat fővárosát, hogy feltehetően vonakodó újságíróknak, bloggereknek és modelleknek szolgáljanak fel fényesre csiszolt pralinéket és szendvicseket.

Kép
Kép
Kép
Kép
Kép
Kép

A Cereák nem, ők pappa al pomodoro, rizottó és csicseriborsó pürét választanak, nyilván megfelelő adagokban és tálalásban: tálak, kis poharak, kanalak tálcán. Egyszóval praktikus és élvezetes szempontot ötvöznek, és ez megnöveli a vagyonukat.

A divat nem a Cereák alaptevékenysége, forgalmuk kevesebb mint 20%-át teszi ki (ami mindenesetre a legutóbbi költségvetés 6 millióján nem olcsó), de a lényeg, hogy sikerült elfojtani a rejtett vágyat. stylistok és divatáldozatok: cassoeula és főtt húsok. Minimalista adagban igen, de mégis főtt és cassoeula.

A stylistok felhívják őket, hogy megegyezzenek az étlapról, mint egy divatbemutató díszleténél. Néha az értelemre kell visszavezetni, mint annak idején - meséli az Il Foglio -, hogy a divatrendszer egy nagyon merev, nagyképű és nagyon erőteljes tervezője azt kérte, hogy egy méter hosszú fekete tálcán tálaljanak fel hat csokoládét a vendégeknek., vagy egy másik, amely egy teljesen őszinte, a kollekcióhoz illő menüt követelt.

A Cereák képesek kezelni a művészek abszurd kéréseit, megnyugtató hajlandósággal elviselni a hölgyek valós vagy vélt intoleranciáját, akik most minden este minimum tíz százalékát teszik ki.

Ne csodálkozzunk tehát, ha a 150 alkalmazottal és a Scrooge éves forgalmával ma a Cerea csoport áll a milliókat felőrlő aranyvillák listájának élén, megannyi láthatóbb kolléga felett.

Ajánlott: