Tartalomjegyzék:
- MÁGNESES ASZTALOK
- A „MINIMUM 2 FŐRE” RISZOTÓ
- NAGY ÉTEL, TIPPEK… SZÉRÉS, FINOM ADAT
- A PINCÉRKESYSYÜ
- AZ A FIÓK, AMELY SZERETETT KÍVÜLI
Videó: Éttermek: 5 dolog, amitől kipipál minket
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Az Il Secolo XIX összeállította az 5 legjobb állatot, amely tönkreteszi a konyhát Arrigo Cipriani szerint. Ez a rangsor megmozgatta a gasztronómiai fantáziát azzal, hogy egy gondolatkísérletre kényszerített: elkülönítsem azt az 5 helyzetet, amelyek részben, ha nem teljesen tönkretehetik a vacsorámat. néhány szerencsétlenebb esetben.
A bejegyzés kedvéért Cipriani Top 5-je a következő lenne:
- Téglalap alakú lemezek
- Óriás evőeszközök és szemüvegek
- Beszélő pincérek
- Kóstoló menü
- Luxus bemutatása
Mindannyiunknak megvannak a saját egyéniségei, amelyek egy csillagos vacsora kellős közepén bukkanhatnak fel, mint például a Gigi Il Troione éttermében tett látogatás során; ez egy transzverzális, megszakítás nélküli érzés, ami elkísér minket minden íz-odüsszea során, amely egymáshoz kapcsolódó szakaszokból áll, mint a Puzzle Week híres "összekötni a pontjait" játékban.
Itt előfordul, hogy egy-egy pont nem elégít ki minket, és át kell húznunk.
Mivel? mi történt? Arra az erőfeszítésre koncentráltam, hogy azonosítsam a konyhát tönkretevő bestialitások Top 5-jét, és az asztalomnál játszott ellentmondásos hangot képviseltem, szükségszerűen személyes helyezést.
Kész: menjen, az elejétől a végéig.
MÁGNESES ASZTALOK
Egyes menedzserek vagy éttermesek Tetris-bajnoknak tűnnek: képesek olyan helyeken és elrendezésben elhelyezni az asztalokat, amelyeket egyetlen csavargó belsőépítész sem ismer. Asztalok, amelyek csak néhány centiméterre vannak egymástól, olyannyira, hogy az étkezők visszatartják a tüsszentést, mert attól tartanak, hogy megverik valamelyik szomszédos szomszédot.
Ugyanígy jobb, ha megtanul morze kódot vagy néma ábécét (anélkül, hogy túl sokat gesztikulálna), különben elkerülhetetlenül legalább 38 másik ember ismeri a tényeit, tekintettel az asztalhoz való közelségükre. És ha úgy döntesz, hogy nem mondasz semmit, akkor is kénytelen leszel mások tényeire hallgatni.
A „MINIMUM 2 FŐRE” RISZOTÓ
Ez az egyik nagy rejtély. A rizottó "minimum 2 fő". Egy egész kóstoló menüt meg tudok érteni. De mi a helyzet a rizottóval? A „minimum 2 fő” megfogalmazás kétségeket, kötelezettségeket és lemondásokat szül. Kétségei, ha rizottót szeretne rendelni:
"Szeretném, mit mondjak? vagy várni, hogy valaki szóljon? de nem, mondom, szóval lehet, hogy valaki kötelességének érzi, hogy kielégítsen, és elfogadja."
Ráadásul az elhíresült megfogalmazás azt kockáztatja, hogy már az elsők között választom, ha nincs valaki, aki feláldozni akar, és diszkriminálja az egyedül evőket. Akarsz rasszista vendéglős lenni az egyedülállókkal szemben?
NAGY ÉTEL, TIPPEK… SZÉRÉS, FINOM ADAT
Itt vannak a nagy, széles tányérok, szinte Noé bárkája, alacsonyak, magasak, mélyek, laposak, bármilyen alakúak is. Nemcsak aránytalanul nagy helyet foglalnak el, hanem gyakran hozzájárulnak ahhoz is, hogy a felszolgált étel gyorsabban kihűljön, lehűtve az első harapás utáni lelkesedést is.
Válaszd a furcsa formájú, sokszögű, poliéderes vagy akár négydimenziós lemezeket; de hatalmas tányérok, nem bírjuk tovább. Főleg, ha a tányérban felszolgált adag kis formátlan foltnak tűnik.
A PINCÉRKESYSYÜ
Cipriani ki nem állhatja a beszélő pincéreket, akik bejelentik a felszolgált ételt.
Nem bírom elviselni a keselyűs pincéreket, akik mögötted állnak néhány centiméterre az asztalodtól, és készen állnak arra, hogy lecsapjanak, hogy felvegyék a beléd zuhanó villát, vagy megragadják a vizet, hogy megtöltsék a poharat. megvonják néhány milliliter folyadéktól, majd eltüntetik, és a lehető legtávolabb helyezzék el, ahol csak a ragadozómadár látványa azonosíthatja.
A keselyűn kívül dögöt is kapok: éljen az önkiszolgálás.
AZ A FIÓK, AMELY SZERETETT KÍVÜLI
Én leszek az egyetlen, de kérem a számlát. Ha számlát kérek, az azt jelenti, hogy talán teli Zebedeusem van, hogy üljek, vagy elköteleződésem van, esetleg éjfél van, és tök tök lesz a hintóm; bármi is az oka, talán szeretném, ha a hitelkártyám lejárta előtt tudnék fizetni.
A számla viszont bizonyos esetekben becses, megkívánja az embert, és nyugodtan megérkezik. Ezért ebben az esetben – talán anélkül – az előtörlesztés mellett vagyok.
Kíváncsi vagyok, hogy halljak más példákat is a "konyhát tönkretevő állatiasságra", a tiédre.
Ne szégyellje magát: a főzés bármely szintjén megengedett az állatiasság bármilyen foka.
Ajánlott:
Igen, a croissushi az, amitől félsz
A cruffin után a Los Angeles-i Holmes Bakery megalkotta a croissushit, a sushival töltött croissant-t. Egy másik hibrid megmutatja nekünk, hogy a valóságban a világ valóban határtalan, és néha a józan ész nélkül is
Ízkísérlet: 8 csábító pizzakombináció - bor, amitől sört csábítasz
A kézművesek előretörése által megerősített sör és pizza kombinációja folytatja történelmi egészségi állapotát. Szilárd és nyereséges meccs, mint a Juve kapcsolata a játékvezetőkkel. Szintén hatékony, bár egyesek azt állítják, hogy az élesztő és az élesztő nem jön össze. Mégis van egy büszke és zajos rés - amelybe úgy érzem, hogy tartozom […]
Éttermek - Hogyan késztetnek minket arra, hogy többet költsünk
Bocs, de az angol újságot olvasva szinte úgy tűnik, hogy a vendéglősök megpróbálják gyűlöletet kelteni. Nem tudom, paradoxnak találom. Tényleg, és önhöz szólok, aki luxus jászolokat vagy szomszédos helyiségeket üzemeltet, tényleg azt akartam mondani, hogy ön mindig összeesküvés ellenünk, ügyfelei ellen? Valóban, az étlapnak köszönhetően […]
Az éttermek 18 órakor bezárnak: 5 dolog, amit megtehetsz, mielőtt idáig eljutnál
A 18 órakor bezárt éttermekbe érkezés előtt, ami a jelenlegi helyzetben drámai módon egy egész szektort érint majd, sokat lehetne tenni. Ez az 5 dolog pl
Az éttermek megmentenek minket a járványtól
Franciaországban fellendült az oltások száma, miután Macron bejelentette, hogy zöld igazolványra van szükség a bárok és éttermek bejutásához: és Figliuolo egyetért