Egy ügyfél, aki kritizál minket, felbecsülhetetlen
Egy ügyfél, aki kritizál minket, felbecsülhetetlen

Videó: Egy ügyfél, aki kritizál minket, felbecsülhetetlen

Videó: Egy ügyfél, aki kritizál minket, felbecsülhetetlen
Videó: Morvai Krisztina: Egy nap a "hivatalban" 2024, Március
Anonim
Kép
Kép

Hosszú idő után visszatértem egy klubba, legalább másfél év telt el legutóbbi látogatásom óta. Ebédidőben ott voltam, és az biztos, hogy a hely megérdemel egy megállót ebből az alkalomból, ezért leparkolom a megbízható Smartomat, és kiszállok. Belépek, valami hírt látok az étteremben, megpillantom a tulajt, de nem köszönök azonnal, mert mással volt elfoglalva, ezért megragadom az alkalmat a rendelésre.

A pultnál lévő emberek mind megváltoztak a legutóbbi alkalomhoz képest: mosolygósak, készen állnak, lendületesek, és minden terméket részletgazdagsággal és gyors megjelenítéssel tudtak bemutatni. A szeletekre, amit kértem, egy kis műanyag villa volt elragadóan beillesztve, igen, csak az, amelyik a képen látható, egy tenyérnyi hosszúságú. Eredeti célja, hogy a megrendelt adag bőséges és értékes fűszerezését segítse a vásárlónak elfogyasztani, de nem nekem. Ez a villa sok mindent elmondott nekem, kezdve azzal, hogy egy hely, amelyet korábban kritizáltak a szolgáltatásaiért, tett valami kézzelfoghatót a javítása érdekében.

Mesélt nekem az új tálcákról, valamint a személyzet új lelkesedéséről, olyannyira, hogy úgy tűnt, ő is osztozott a hely sikerében, ahogy most is minden vásárlónak van magyarázata, hogy mit rendelt, és egy csipetnyi a tálcán lévők eredettörténete., mindez négy szóban-négyben elmondható, és éppen ezért kellemesen és soha nem unalmasan. Majdnem egy órát töltöttem ezen a helyen, ami akkor még új volt számomra, mert az emlékezetemben nem ez volt. A villa mesélt a fennálló problémákról és azok leküzdéséről, megmutatta, hogyan működik ma minden másképp.

De mindenekelőtt a villa azt is megismételte, ami mindig is meggyõzõdésem volt, mégpedig az, hogy az ügyfél az, aki javít téged, hogy a kritikák bármilyen módon, megfelelõ kulccsal közvetítve aranyat jelentenek, és még a legjobbat is megengedik mindenkinek. további ugrást tenni előre, mert bárki, akár tapasztaltabb emberek segítenek, akár nem, fejlődhet és kell is. Tehát abban az időben, amikor ott voltam, mielőtt a tulajdonos két percet kapott rám, a villa rámutatott, hogy milyen lelkesek a pult mögött, mennyire jártasak a szervizben dolgozó srácok a témában, és hogy mindig egy mosoly és egy üdvözlő szó, a telt hely ellenére.

Aztán amikor a gazdi kiszabadult, a villa elhallgatott és a zsebemben maradt, miközben a főnökével élesztőkről, tésztákról, receptekről, búzáról, jó ételekről és sok-sok életről beszélgettem, sajnos nem minden szép, de felbontásban. azoké, amelyek végül egyesítenek és asszimilálnak bennünket. Végül arra lettem figyelmes, hogy a tulaj és a villa mennyire hasonlít egymásra, és mennyi közös vonás van a pultos srácokkal. Harmóniának kellene neveznem, de ez alábecsülés. Inkább az ott alapított Genius Lociról szeretek beszélni

A nap végén, most otthon, elővettem a villámat és letettem az asztalra a számítógép mellé, és továbbra is azt mondta, hogy a változás lehetséges, mindannyiunknak törekednünk kell a fejlődésre, és minden eszközt be kell vetnünk. elfogadni a javaslatokat és megváltoztatni azokat, amit soha nem hagysz abba a tanulásban, és hogy vannak még feltáratlan ízlési területek, mindenekelőtt még rengeteg kultúrát kell terjeszteni, és még egy kis műanyag villát is elhelyezünk egy mesés szeletre. A pizzáról sok mindent megtaníthat mindannyiunknak, vásárlónak vagy vendéglősnek, és elmondhatja neki, hogy a legnagyobb változások gyakran az apró dolgokból indulnak ki.

Hány ilyen apróságot vesz észre egy klubban? Milyen jeleket észlel, amelyek arra utalnak, hogy pozitív változás történt? Figyelsz-e a tulajdonosok apró figyelmességeire, amelyek bizonyítékként szolgálnak az ügyfelek jobb kiszolgálására? És a negatívak? Próbáljunk meg listát készíteni együtt…

Ó, aki személyesen szeretné megismerni a villát, az tegyen egy kirándulást a római Pizzariumba, Gabriele Boncinál.

Ajánlott: