Videó: Hogyan születik egy gombóc ” írta Dagospia
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Torino, május 14., csütörtök, ebédidő. Az Eataly trezor titkos asztalai között vagyunk.
Az első titkos asztal: Oscar Farinetti, az Eataly vezetője, Carlo Petrini, a Slow Food vezetője, Sergio Giunti, a Giunti Editori meghatalmazottja és a Gambero Rosso alapítója, Stefano Bonilli barátságosan beszélgetnek, miközben Guido Eataly konyháját élvezik.
Második titkos asztal: Pure Gian Arturo Ferrari, Mondadori vezérigazgatója, Giulio Lattanzi, adm. a. Rcs Libri és Stefano Mauri, a Mauri kiadócsoport elnöke (Longanesi, Salani…), gyakorlatilag az olasz könyv államfői tisztelegnek az éttermet üzemeltető Alciati család előtt.
Harmadik asztal (ha háromnál több lenne, milyen titkos asztalok lennének azok). Camilla Baresani írónő barátjával, Paolo Giaccióval spizzica és óvatosan körülnéz.
Május 15-én, pénteken Dagospián.
„A trezorban, ahol Guido da Costigliole Torinó legjobb konyháját kínálja, 2 titkos asztal. Az egyikben a kiadó Giunti szolgálja Oscar Farinetti, az Eataly vállalkozó meghívására Carlo Petrini és Stefano Bonilli közötti zamatos békét. Úgy tűnik, hogy együtt életet adnak az új étel- és borkalauzoknak, amelyek a piac első számú vezetőjévé válhatnak.”
Ismét május 15-én, pénteken. A WebWineFood felveszi a hírt, amely aztán a Dissapore-ra kerül. Nyisd meg a mennyországot! Néhány órán belül ezerezer telefonhívást kapok, akik hírmellékletet szeretnének, akik felajánlják, hogy adják.
Elég! A mérték megtelt. Úgy döntök, hogy megnézem magam a sztori happy end-jét. Azt szeretném tudni, hogy Stefano Bonilli, a Slow Food alapító okiratának egyik aláírója hazatér-e.
Nem, nem fog visszatérni a Slow Foodhoz. Nem kérdezték meg. Az Eataly trezorban lévő a könyvvásár társadalmi függeléke volt. A lényeg az, hogy Bonilli intelligenciája és képességei ellenére nem mindenki lenne boldog. Úgy tűnik, még az ételíró szerepét is túlságosan körülményesnek tartják néhány fontos újságban. De együttműködik a Giunti Editore-ral, amely a Slow Food szerkesztői partnere, és május 29-én jelölje meg a dátumot, május 29-ét …
Ajánlott:
Hogyan utánozza az étrend a böjtöt ” írta Walter Longo
A Vallardi által Walter Longo professzor „mímböjtölő” diétájáról kiadott könyv, a Vallardi által kiadott The Longevity Diet azt ígéri, hogy tovább élünk, és mindenekelőtt jobb lesz azáltal, hogy testünket lassú öregedési módba állítja. Íme a diéta 10 alappontja
Kezdjük újra: egy Coca Cola és két gombóc fagylalt a Porto Cervo-i Il Portico bárban 60 euróba került
Egy francia turista a pénzügyekhez fordult a szardíniai Porto Cervoban található Il Portico bárban fizetett számláért: 60 euró két gombóc fagylaltért és egy Coca Coláért. A tökéletes képet keresem, hogy leírjam, mi történt Olaszországban egy nyáron, és csak "a csalások nyara" kapok. Összes […]
Hogyan születik a Gragnano tészta
David Foster Wallace az ohiói egyetemet végzetteknek tartott egyik híres előadásában ezt a történetet meséli el: „Két fiatal hal együtt úszik. Találkoznak egy idősebb hallal, amely az ellenkező irányba úszik. "Sziasztok srácok, milyen ma a víz?" mondja az öreg. Mindketten zavartan úsznak még egy darabig. Aztán az egyik a két […]
Eladó szakácsok: volt egy gombóc a konyhámban, láttam
Emlékszel? A „Lo Gnocco in cucina” egy otthoni gasztronómiai szórakoztató szolgáltatás, amely Milánóban működik. Megkértük Sara Porrót és Cristina Scatenit, a Dissapore két milánói szerkesztőjét, hogy próbálják ki nekünk. Cristina: Aztán bármelyik hétfőn megérkezik Donnie, mosolyog és kacsint, mint egy általános iskolás barát, szerelmes […]
Bor: a szőlő nélküli egy amerikai start-up laboratóriumából születik
Az Endless West egy amerikai start-up, amely szőlő felhasználása nélkül hozott létre szintetikus bort