Carlo útja Milánóban: Tom Cruise deklinációjában kinyitja az ajtót “ Magnolia ”
Carlo útja Milánóban: Tom Cruise deklinációjában kinyitja az ajtót “ Magnolia ”

Videó: Carlo útja Milánóban: Tom Cruise deklinációjában kinyitja az ajtót “ Magnolia ”

Videó: Carlo útja Milánóban: Tom Cruise deklinációjában kinyitja az ajtót “ Magnolia ”
Videó: A 1000 Year Old Abandoned Italian Castle - Uncovering It's Mysteries! 2024, Március
Anonim

A probléma én vagyok. Nem tudok segíteni a parkolásban, még itt sem, ahol a klub előtt van, homályosan erotikus álom a provinciálisnak bennem. De tévedek, és belépek a kijáraton. A kisember rám néz, majd lesüti a szemét, tehetetlenségemtől együttérzve azt mondja, beenged a parkolóba, majd azonnal "ingyen" kiszállok.

Tehát amikor a jobb bejáraton megyek ki, gyalog megyek ki, és rábukkanok a Goldra, a Dolce és Gabbana teljesen visszafogott éttermére. Erről a következőket mondják: egy nap egy "x" magazin kritikusa megemlíti, hogy a szelet nem sült meg tökéletesen. A két fiú (D és G) „y”-nak hívja a kiadót, és rosszindulatúan eltávolítják a hirdetést a csoport médiájából. Ki tudja, hogy igaz-e, minden bizonnyal valószínű.

Ehelyett biztos abban, hogy a La Maniera di Carlo bejárata elkerülhetetlenül szomorú, elavult és csúnya. A szobaszereplő, aki kinyitja az ajtót előtted, Tom Cruise „Magnolia” változatában azoknak, akik látták a filmet. Ültet az asztalhoz, de nem lágyítja a környezetet, éppen ellenkezőleg, egy kicsit megfélemlít… mindenesetre itt vagyunk, és Tom Cruise a vezetőnk.

A konyha bejárata előtt ülve nem is merünk ingerült lenni, a környezet a legkorrodáltabb lélekben is megnyugvásra kényszerít (vi).

Az üdvözlő paktumok állandó, meglehetősen szokatlan jókedvvel együtt jönnek ki az ajtón. Mindegyik jó, de az egyik a függetlenség nyilatkozata: parmezánhab, padlizsán, paradicsom, kruton. A kis pohárban, akárcsak a Bottura a tésztababjával (annyiszor leírtam már az ismert modenai szakácsot, hogy magamtól meguntam).

Éhes vagyok. Vagy talán mindent ki akarok próbálni, és ezért a "tiramisushit" is, ami elég kemény, megfelelő súlyú, darabokra bontva, de mindenképpen márkát cserélnék.

Egy falánk triptichon végén jön, amelyet egy „fassone burger guacamolával, szögletes tojás kakaóvajjal, édes-savanyú hagymával és ropogós szalonnával” nyit meg, amelyben a húst meghagyják a minimális főzési és durva szemcsetartalommal, ahelyett, hogy megállnák. Megerősítettnek látom az ellentéteket és a sós hegyeket, a könnyű szirénákat, amiket összességében szeretek elhagyni.

Majd folytatom a „sült kecskericottával, articsókával, szalonnával töltött agnolottival, friss majoránnával”, hogy elkerüljem a szirénázást. Jók, talán lazábbak, mint várni, de jól állnak, míg az asztal másik oldalán egy üvegben egy "Spaghettone di Gragnano Afeltra válogatás enyhén csípős szardella raguval, zöldcitrom héjával, fűszerkenyérrel krémesítve". Salatino, de tudtad. És nagyon nagy mennyiségben, ami talán elkerülhető lett volna.

Sikerül kitérnem az általam mindig választott és (általában) kevéssé értékelt „tőkehal” átkom elől, egy nagyon konkrét „Padano sertéspohár szalonnával és rozmaringgal, burgonyapürével és csicsóka chipsszel” miatt. Itt: beton, sőt. Valószínűleg nem választanám újra, de megteszem a bátorságot, hogy nagyobb bátorságot javasoljak bármilyen sziréna használatához.

A már említett Tiramisushi után sikerül nem szétrobbanni, és egy emésztést elősegítő gyógyteával zárjuk.

A csúnya bejárat ellenére visszatérünk.

Carlo modora, Via pietro calvi, 2/a 20129 - Milánó.

Ajánlott: