Tartalomjegyzék:

Húsvéti maradékok: Hasznosítsd újra a csokitojásokat a közelgő jelmezes próba előtt
Húsvéti maradékok: Hasznosítsd újra a csokitojásokat a közelgő jelmezes próba előtt

Videó: Húsvéti maradékok: Hasznosítsd újra a csokitojásokat a közelgő jelmezes próba előtt

Videó: Húsvéti maradékok: Hasznosítsd újra a csokitojásokat a közelgő jelmezes próba előtt
Videó: Make This With Leftover Easter Eggs 2024, Március
Anonim

Ha ránézek a húsvét és húsvét hétfő után visszamaradt csokoládéra, még mindig ezüstpapírba csomagolva, az aggodalomra ad okot. A kísértés ellenére a korszak falásai azt tanácsolják, hogy ne együk meg az egészet, szüntessük meg a gyökérproblémát, és mivel ezúttal nem szeretném elnyújtani a kínlódást, már azon gondolkodom, hogy mit találjak ki. A maradékot megolvaszthatnám, így készíthetnék egyet csokoládé fondü majd márts bele egy marék epret. Egy másik ötlet, hogy istenek mintázásával különböző formákat adjunk a maradványoknak Bonbon. Végül úgy döntök, hogy tönkreteszem a készülő fürdőruha-szerelésemet:

1. Csokoládé szalámi (egy falat a múltból).

2. Forró csokis csésze.

3. Csoki mousse.

4. Személyes ciocorì.

Kép
Kép

CSOKIS SALAMI

Hozzávalók: 250 g száraz keksz, 180 g cukor, két uncia vaj, 3 tojássárgája.

150 g csokoládét apróra vágok, és egy lábasban bain-marie-ban felolvasztom. A kekszet ledarálom és a cukrot habbá keverem.

A vajat pár percig kiveszem a hűtőből, apróra vágom és egy tálba teszem, majd fakanállal krémesre dolgozom. Hozzáadom a porcukrot, és tovább keverem, amíg habos keveréket nem kapok. Egyenként hozzáadom az olvasztott csokoládét és a tojássárgáját. Tovább keverem, végül hozzáadom a sütiket.

A masszát sütőpapíros lapra öntjük, becsomagoljuk, és szalámi formát adunk neki. Jól lezárom és hűtőbe teszem dermedni. Tálalás előtt szalámihoz hasonlóan vegyük ki és vágjuk fel.

Kép
Kép

FORRÓ CSOKISCSÉR

Hozzávalók: 45 g étcsokoládé, 20 g cukrozatlan kakaó, 25 g nádcukor

250 cl teljes tej, 10 cl rum, 10 gr kukoricakeményítő (elhagyható), csipetnyi só.

A csokoládét késsel feldaraboljuk. Kakaóval, barna cukorral és sóval (ha szeretjük keményítővel) összekeverem. Közben a tej kétharmadát egy serpenyőben kissé felforrósítottam, amit a csokis alapú keverékre öntök. Turmixgéppel mindent összekeverek és visszateszem alacsony lángra. Ellenőrizze a csomók hiányát.

Hozzáadom a maradék tejet, kicsit emelem a hőt és hagyom sűrűsödni, amíg nagyon jó állagot nem kap. Hozzáadom a rumot.

Kép
Kép

CSOKI MOUSSE

Hozzávalók: 90 g étcsokoládé, 2 evőkanál rum, 10 g vaj, 3 tojás.

A csokoládét apró darabokra vágom, hozzáadom a rumot, és egy lábasban bain-marie-ban megolvasztom (anélkül, hogy a bain-marie víz érintkezzen a serpenyővel).

Az edényt leveszem a tűzről, hozzákeverem a vajat, egy percig dolgozom a keveréket. Egyenként hozzáadom a tojássárgáját, majd a felvert tojásfehérjét.

Megtöltök néhány poharat, amiket legalább két órára a hűtőben hagyok.

Kép
Kép

SZEMÉLYES CIOCORI

Hozzávalók: 150 g étcsokoládé, 150 g tejcsokoládé, 150 g fehér csokoládé, Rizs Krispies gabonafélék

Törjük fel a 3 csokoládét, és olvasszuk fel bain-marie-ban külön.

Egy csomag gabonapelyhet három részre osztok, amit a háromféle csokoládéval kombinálok.

Mindegyik keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és hűvös helyen hagyom dermedni.

A csokoládét kedvem szerint vágom.

Ajánlott: