Videó: Szupermarketek: egyre inkább elterjednek az eldobható műanyagok gyümölcsökhöz és zöldségekhez
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Ban,-ben szupermarketek ott egyre szélesebb körben elterjedt az egyszer használatos műanyag gyümölcsök és zöldségek számára. És ez annak ellenére, hogy a környezeti kár a műanyag okozza, és az a tény, hogy ezeknek a műanyagoknak a használata sokkal többe kerül, becslések szerint + 43%. További adatokkal a PlasticsEurope szolgál: a teljes műanyagigény 39,7%-a a csomagolásból származik, amely főleg a szupermarketek zöldség-gyümölcs részlegén van jelen. És a bioélelmiszerekből sem hiányzik ez az arány.
Az előzővel összehasonlítva a fogyasztók 3,2%-kal többet költöttek a felhasználásra kész csomagolásra és 4%-kal kevesebbet az ömlesztett termékekre, műanyag csomagolás nélkül. Ez a magyarázata annak, hogy a szektor sok cége miért nem akar változtatni szokásain: a fogyasztók azok, akik nem ömlesztett terméket akarnak először vásárolni, hanem inkább a csomagolt termékeket részesítik előnyben.
Bármennyire is szeretné óvni a környezetet, ez tagadhatatlan a fogyasztók szeretik a kész zöldség-gyümölcs csomagokat: egyrészt időt takarítanak meg, másrészt biztonságosabbnak tűnnek. A Greenpeace azonban rámutat, hogy nem annyira a pénztárcánk fizet ezért a kényelemért, hanem a környezet.
Pietro Fiore, a Todis Gyümölcs és Zöldség részlegének vezetője az Il Fatto Quotidiano-nak kifejtette, hogy még ha az eladások nagy része ömlesztett termékekkel történik is, a csomagolt áruk szektorában nőtt a vásárlás. Pietro Fiore és Renata Pascarelli, a Coop Italia minőségügyi igazgatója pedig úgy véli, hogy két fő oka van annak, amiért a fogyasztók nem változtatnak szokásaikon:
- előre csomagolt termékek vásárlása az ügyfelek gyorsabban vásárolnak
- az előre csomagolt gyümölcsök és zöldségek elkerülik mások manipulálását, amelyek a termék gyorsabb romlását okozzák, és garantálják a nagyobb higiénia mivel a csomagolt terméket más kézzel nem érhette meg
Pascarelli úgy véli, hogy a műanyagot azonban nem szabad démonizálni. Ahelyett, hogy mindenáron műanyagmentességet keresnénk, jobb, ha monoanyagokat vagy bioműanyagokat választunk, amelyek könnyebben újrahasznosíthatók. Azt is el kell tehát mondani, hogy a bevásárlószatyrokra kivetett miniadó azt eredményezte, hogy sok vásárló inkább az előre csomagolt élelmiszereket választotta, nem pedig a felár ellenében hozzáadott zacskós ömlesztett élelmiszereket.
A Greenpeace mellett több egyesület is ezt kéri megszünteti a felesleges csomagolást. Érdekes tény azonban mindenekelőtt a Bio termékek, a környezeti fenntarthatóság szimbóluma, de amelyek műanyagba is vannak csomagolva, amely anyag hozzájárul a környezet károsításához. Itt a probléma a tanúsítás szükségességében rejlik, és abban, hogy a fogyasztó könnyen megkülönböztethesse a bioterméket a klasszikustól. A jövő trendje az lesz, hogy egyre több bio ömlesztett élelmiszert találnak majd a szupermarketekben, de nem minden cég dolgozik egyforma figyelemmel a csomagolás kérdésével.
Például a Todisnál van papírcsomagolás, míg a Coopnál komposztálható bioműanyag zacskók. De ez utóbbit sem szereti a Greenpeace: a komposztálható bioműanyag kukoricából vagy cukornádból, tehát az erdőktől teret rabló intenzív mezőgazdaságból származik. És még ha bioműanyagként is definiálják őket, az még nem jelenti azt, hogy a környezetben maradhatnak: csak akkor bomlanak le, ha a megfelelő komposztáló üzemekbe kerülnek, különben ugyanúgy szennyezik a környezetet, mint a többi.
Ajánlott:
Diéta karácsony után: 10 szabály, hogy ne hízzak, amit egyre inkább figyelmen kívül hagyok
A szerelem az, ahol készen állsz a szenvedésre, vagyis a Boxing Day-i kocogásban és a szabályok szigorú betartásában, hogy ne hízz el karácsonykor. De mivel ez a bûntudat hivatalos napja, elárulom, hogy melyiket nem tiszteltem (és néhány híresség szerint nem csak én). NAK NEK […]
Tervezett tészta: minél inkább a zseniális tüneteket mutatja valaki, annál inkább lesz a tészta rajongója
Jó reggelt és bocsánatkérést: itt még mindig a tésztáról beszélünk, nincs idő a jókedvre. Megéri azonban, mert: (1) Egy ilyen építész, George Legendre Londonból írta a Pasta by design-t, egy olyan könyvet, amely annyira kívánatos, hogy tulajdonképpen imádatunk tárgyára, a tésztára hasonlít; (2) A könyv rekonstruálja a 92-es családfát […]
Jamie Magazin: Jamie Oliver katasztrófa utáni jövedelme egyre inkább Olaszországtól függ
Neked, Jamie. Haragszik a nagy kulturális értékű pedagógiai konyhára, de mennyiben függ Olaszországtól a tönkrement kereset? Elég ahhoz, hogy megnyithassa 35. olasz éttermét, ezúttal Hongkongban, az Ön által birtokolt 5 étteremláncnak köszönhetően – Barbecoa, grillkonyha, Recipease, etikus konyha, Union Jacks, brit konyha, […]
Mezőgazdaság: az ágazat egyre inkább digitálissá válik, egyre több startup és blokklánc
Az olasz mezőgazdaság egyre inkább digitálissá válik. További startupok és blokkláncok 450 millió értékben 2019 végén
Szupermarketek: Az Aldi a tömeges tészta- és rizsvásárlást teszteli a műanyagok csökkentése érdekében
Az Aldi szupermarketek tömeges vásárlást tesztelnek olyan termékek esetében, mint a tészta és a rizs, hogy csökkentsék a műanyag csomagolást