Videó: Eataly New York: siker (szkeptikus használati utasítás)
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Nem csak New Yorkban lehet találkozni esetlen srácokkal, akik éttermekben üvöltöznek, és sportboltokat ürítenek, hogy tetőtől talpig viccesen felöltözzenek. Ennek ellenére New Yorkban ezek a srácok gyakran olaszok. A kisebbség minden bizonnyal megfelel Eataly New Yorknak a New York Times tegnapi kijelentésének, de még mindig hangya a cukortartóban.
Az újság a rövidség és a szórakoztatás kedvéért így foglalta össze a New York-i gourmets neopélda eredményeit. „Moma: 2,5 millió látogató egy év alatt; Empire State Building: 3,5 millió; Szabadság-szobor: 3,7 millió; Metropolitan Múzeum: 6 millió; Eataly: 7 millió.
Ami a számok gyakorlatiasabb nyelvére lefordítva az egyenkénti bruttó bevételt jelenti 70 millió dollár tevékenységének első évében. A vártnál többet, mindenekelőtt 85 millió dolláros előrejelzéssel a második évre. Hatalmas adat, magasabb, mint a Cheesecake Factory, az Egyesült Államok egyik legjobban teljesítő négyzetméterenkénti étteremlánca. Holnap, amikor egy megavacsorával és egy 4 emeletes csokitortával ünneplik a nyitás két évét, lesz mit dörzsölni a kezüket a fő befektetőknek, az olasz-amerikai Joe Bastianichnak és Mario Batalinak – nem véletlenül szupersztár szakácsok.
És nyilván az albai Oscar Farinetti, aki két éve, a megnyitó előestéjén a New York-i kaland álmait és félelmeit a Dissapore olvasóira bízta.
Ki tudja, hogy ezek az eredmények, amelyeket a New York-i bloggerek kritikája ("túlzsúfolt, vidámpark, a szolgáltatás nem megfelelő, őrülten drága") és az ebből következő terjeszkedési terv (a brazíliai chicagói, los angelesi és sao paulo-i nyitás) nem befolyásol-e. célponttá válnak) meg fogják győzni a szkeptikusokat és gyanakvókat, akik akkoriban nem voltak meggyőződve arról, hogy a nyertes Made in Italy az Eatalyé volt. Egyes esetekben igazi profi a "csak így tovább, sérüljünk meg".
Ajánlott:
Hogyan emlékezzünk arra, hogy mit ettünk: Trussardi alla Scala, használati utasítás
Mi a kortárs konyha Achilles-sarka? Hogy nem kötődsz, mert nem emlékszel, mit ettél. Olyan szépek, jók és művészi kompozíciók, amelyek olyan távol állnak az emlékezetében minden megszilárdult utalástól, hogy a benyomásuk a megkóstolás után azonnal feloldódik. De Milánóban, a Trussardi Scalában, a legszebb éttermében a […]
Főzés aromás fűszernövényekkel: használati utasítás
Beköszöntött a nyár, végre lebarnult, regenerálódott, ráhangolódott. A kép idilli, csak a szúnyogok zavarják: a szokásos csoport küzd ellenük. A kulináris beszélgetések, amelyeket egy pohár fehérbor békés kortyolgatása közben folytatnak, mind a fűszernövények főzéséről szólnak, eddig csak kísérőként szolgáltak az ételekhez, de ma a főszereplők […]
Identità Golose 2018: használati utasítás
Identità Golose 2018: a program és minden információ, amire szüksége van, hogy jobban élvezhesse a milánói konyhaművészeti kongresszust
Használati utasítás: hogyan működnek a kísérleti áttekintések a TripAdvisoron
Menjen ide. Ez a Vélemények Tripadvisor.it webhely. Azt állítják, hogy „turisztikai marketingszakértők a TripAdvisoron. Ismertünk másokat is. Figyelmeztetésül az utánzásoktól, a kifejezést a bejegyzett védjegy szimbólumával látják el, így: ®. Az ad hoc felülvizsgálati piac 50 és 750 euró közötti befektetést irányoz elő, attól függően, hogy mennyit szeretne. […]
2019-es sajt melltartóban: használati utasítás
Hamarosan kezdődik a Cheese 2019, a sajtnak szentelt legfontosabb esemény Bra-ban. Gyakorlati instrukcióink a rendezvényen, szeptember 20-23