Ünnepelj másképp: Flayed 2012
Ünnepelj másképp: Flayed 2012

Videó: Ünnepelj másképp: Flayed 2012

Videó: Ünnepelj másképp: Flayed 2012
Videó: What does my headscarf mean to you? | Yassmin Abdel-Magied 2024, Március
Anonim

Ha naivan azt gondolta, hogy a vicói Festa legutóbbi fesztiváljával véget ért a tavaszi-nyári étkezési és boros rendezvények szezonja, akkor kedves olvasók, tévednek. Még hiányzik egy buli, és hadd tegyem hozzá, a legviccesebb, a legnyáribb - Circe engedi - a legeredetibb: La Collina dei piaceri, más néven Scorticata, 2012-es kiadás.

Torriana, ahol a buli életre kel, egy kisváros Rimini tartományban. Felfelé vezető út, pár tér, csípős levegő és irigylésre méltó panoráma. Többször beszéltünk már róla, mint a Povero Diavolo otthonáról, egy sztár étteremről, amelynek mellette meghatározó séf: Pier Giorgio Parini. Három napon keresztül – július 25. és 27. között – Torriana főutcája bódékkal és kioszkokkal, a terek fapadokkal, asztalokkal és kottadobozokkal teli. Első pillantásra egy fesztivál, nem sokban különbözik ezer másiktól.

A különbség az, hogy a Scorticata a helyi specialitások mellett az olasz kiválóság legjavát kínálja egymás mellett. A Caffè Siciliától a Corrado Assenza desszertjeivel a La Tradizione di Vico Equense pácolt húsaiig és sajtjaiig, áthaladva a Le Ramate tejüzem kecskéin, a kis Martial sütő kovászos termékeiig, a Rumor párlataiig és természetesen a mieink tésztáiig. szeretett szponzora, a Pastificio dei Campi.

Kép
Kép

Az ételstandok sem csak kioszkok. Valójában a legjobb olasz szakácsok közül néhány dolgozik mögötte. Fausto Fratti, a Povero Diavolo karizmatikus szervezője és tulajdonosa három kategóriát talált ki a „járdán” szakácsoknak: Női főzés, Ők lesznek a jövő És Déli-sark. Ne mondja meg, mint mindig, hogy melyek a szokásos nevek:

Isa Mazzocchi, La Palta étterem (Borgonovo Valtidone PC), Aurora Mazzucchelli, Marconi étterem (Sasso Marconi BO), Antonia Klugman, L'Argine étterem (Vencò, Dolegna del Collio, GO), Damiano Donati, Serendepico étterem (Capannori LU), Alessandro Dal Degan La Tana étterem (Asiago VC), Christian Milone, Trattoria Zappatori étterem, Pinerolo TO, Pino Cuttaia, La Madia étterem (Licata AG), David Tamburini, Casa Grugno étterem (Taormina ME), Accursio Craparo, La Gazza Ladra étterem (Modica RG), Pier Giorgio Parini, Povero Diavolo étterem (Torriana, Rimini)

Természetesen nincs fesztivál zene nélkül. A torrianai Alligalli helyett flamencót fognak táncolni és tradicionális argentin, latin-amerikai, rock, blues zenét hallgatni és akkor ennyi, különben elmondom.

Kivéve talán egy tanácsot: ne hagyj ki egy egyedülálló gasztronómiai fesztivált, amely nem feledkezik meg a buli hangulatáról, az ország méretéről és a népszerűség jelentéséről.

Mi ott leszünk, te?

Ajánlott: