Videó: Kill Frill: a mohó sallangellenes kiáltvány
2024 Szerző: Cody Thornton | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 12:36
Ami ezután következik, hölgyeim és uraim, az az Öld meg Frillt más néven "a kapzsi AntiFronzoli kiáltványa", minden tisztelettel Quentin Tarantinotól, akinek leghíresebb filmjéből merít ihletet a cím. Látok egy nagy kérdőjelet körözni a monitorok felett, és fényes kis fejed enyhén meghajlik, mint a kölykök, amikor kíváncsiak. Valójában sokaknak tudniuk kell, miről beszélek. Részben azért, mert a Kill Frill 2007 óta járja az étel- és borfórumokat, részben pedig azért, mert mostanában itt is szó esett róla.
Amúgy, ha jegyzetelni akarsz: valamikor (és ma is) a Dissapore kommentátora, akit a legtöbben Gumbo Chicken néven ismernek. Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt Torinóban a mieink úgy döntöttek, hogy kiáltványt készítenek, hogy megkérdőjelezik és kigúnyolják a főzés szerelmeseinek egy kategóriájának tipikus hozzáállását. Hogy mi ez a kategória, az később kiderül. Két uzsonnatárssal, a Ciro9999-vel és a Pumpkinnal együtt a miénk kiegészíti a dokumentumot, és felteszi az internetre. Az aláírók között, ha habozással is, olyan ismert gasztronómiai újságírókat találunk, mint Paolo Marchi és Antonio Scuteri.
Olvassuk el együtt a 2012-es újratöltött verziót:
KILL FRILL 2.9 Béta
A mohó sallangellenes kiáltványa
Miért megyünk az étterembe:
- öröm, - Ez vicces, - kíváncsiak vagyunk az újdonságok megkóstolására, az ízletes és minőségi ételekre, - Szeretünk pihenni az asztalnál, és kellemes emberekkel beszélgetve ebédelni vagy vacsorázni.
A lényeg érdekel minket, nem a sallang. Minket nem érdekel:
- ha a pincér jobbra vagy balra áll, hogy kiszolgáljon minket
- ha az evőeszköz ezüst vagy acél
- hogy a WC nagy vagy kicsi
- ha minden alkalommal kicserélik a szalvétánkat, amikor felkelünk az asztaltól
- ha mindig rendelkezésre áll a sok alázatos szolga
- ha van egy kilátó, aki folyamatosan ellenőrzi, hogy üres-e a poharunk, mert szívesebben tartjuk kéznél a borosüveget, akkor öntsünk, amikor kedvünk tartja, és nyugodtan olvassuk el a címkét
- ha jönnek a szakácsok és megállnak velünk beszélgetni.
Tudjuk, hogy az elégedettség és a gasztronómiai élvezet nincs egyenes arányban a hely exkluzivitásával, pazar voltával, az ételek összetettségével, a hangzatos elnevezésekkel, a ritka és drága alapanyagok mennyiségével. Ezért, ha az ár alacsonyabb, annál jobb!
- Nem gyűjtjük a megjelenést többé-kevésbé híres és drága éttermekben
- Asztalfoglalás esetén a megbeszélt napon és időpontban érkezünk a helyszínre, és ha változás van, azt előre közöljük
- Nem duzzogunk, ha a séf a szomszédokkal dumál, és nem szól hozzánk
- Nem elemezzük ki a tányéron lévő minden részecskét, percről percre elmondjuk kedvenc közösségi hálózatodon keresztül, folyamatosan jegyzetelünk és fotózunk
- Nem gondoljuk, hogy ítéleteink abszolút és egyetemes értékkel bírnak
- Ne tegyünk úgy, mintha minden rendben lenne, aztán ne panaszkodjunk névtelenül a weben.
Általában egyetértek. Különösen a cikkre iratkozom fel: "nem érdekel, ha van egy kilátó, hogy folyamatosan ellenőrizzük, hogy üres-e a poharunk, mert szívesebben tartjuk kéznél a borosüveget, öntsünk, amikor kedvünk tartja, és olvassuk el a címkézze nyugodtan ".
Itt a vendéglátás jövőjét játsszuk (tessék, hadd túlozzak). Aláírjuk? Igen? Nem? Ni? A szó az olvasókhoz.
Ajánlott:
A Prosecco túl sok, mohó és tele van növényvédő szerekkel – vádolja Report
Milena Gabanelli programja, a Report súlyos vádakat emel a Prosecco, egy divatos bor, amely egész Venetót megszállta, és állítólag tele van növényvédő szerekkel, gyártói ellen. Aztán ott van a kihívás a Trieszt tartománybeli Prosecco sul Carso önkormányzattal szemben, amely a bevételek nagy részét igényli
Vásárolt és megevett: Friss és mohó Philadelphia - Milka mohó tejcsokoládéval
Az ínyenceket 2 kategóriába sorolják: azok, akik Marchesi's Risotto with Gold Leaf-et esznek, és azok, akik olvassák azokról a beszámolókat, akik ettek Marchesi's Risotto with Gold Leaf-et, és a pamlagon zabáltak az ócska ételeket. a másodikhoz tartozom. De ahogy "az ízlésesek is tudják, hogyan kell jól öltözni […]
Kiáltvány a szélmalmok ellen: két-három dolog, amit tudok a Slow Foodról
Valamilyen oknál fogva és valahogy azon kaptam magam, hogy Gasztronómiai Tudományokat tanulok. Azt tanították nekünk, hogy az étel alapvető dolog, amely mindenkit összeköt; mert mindenkinek ennie kell és az étel rájuk vonatkozik. Elmagyarázták nekünk, hogy mindenkire és nagyon közelről nézve (evés nélkül nem lehet élni!), az étel kar […]
Helyes táplálkozás - Vaj: kiáltvány az előítéletektől való megszabadulásért 10 pontban
Vaj igen, vaj nem, vaj talán. Vaj a pestóban, vaj a szelethez, univerzális vaj. Egyszerű emberek vagyunk, és csak néhány jól irányzott marketinges lövésre van szükségünk ahhoz, hogy az abszolút gasztronómiai gonosznak tűnőt szuperétellé alakítsuk, amely ma már úgy tűnik, életeket menthet. Összegezzük: az elején ott volt a […]
A konyha háborúja kiáltvány: Davide Oldani vs. René Redzepi
A szakácsok plakátszerzők lettek. Kezdetben voltak olyan filozófusok, mint Tommaso Marinetti, akiket megkockáztatva, hogy elutasítják őket, mint bármely mitomániát, az olaszokat a tészta ellen orientálták (szerény eredmények, de a futurista konyha nagyszerű kiáltványa, 1930 körül). Aztán jött a huszonegyedik század és vele Ferran Adrià, a guru. Ez a […]