Gelato, arany szeptember: fogyasztás + 10% 2019-hez képest
Gelato, arany szeptember: fogyasztás + 10% 2019-hez képest

Videó: Gelato, arany szeptember: fogyasztás + 10% 2019-hez képest

Videó: Gelato, arany szeptember: fogyasztás + 10% 2019-hez képest
Videó: What's the ULTIMATE Gelato from Bologna? By a Gelato Maker 2024, Március
Anonim

Ennek az anomáliás hőnek van hatása – nevezzük „biztosítéknak”. szeptember: többet ad el jégkrém. Coldiretti becslése szerint a 10%-os növekedés az előző év azonos időszakához képest.

Ez derül ki a monitorozásból Coldiretti a magas hőmérséklet hatásairól, amelyek sok városban meghaladták a 30 fokot, megváltoztatva a vásárlási szokásokat.

„Lehetőséget tett – hangsúlyozza Coldiretti –, hogy Olaszországban 39 ezer fagylaltozó található szétszórva a félszigeten, és éves forgalma 2,8 milliárd euró. Coldiretti becslése szerint az olaszok fagylaltfogyasztása meghaladta az évi 6 kilót személyenként, és messze a legelőnyösebb a történelmi ízű kézműves fagylalt, még akkor is, ha a különböző fagylaltozókban egyre nagyobb a tendencia, hogy "házi specialitásokat" kínálnak. megfelelnek a különböző célfogyasztók elvárásainak, legyen az hagyományos, idegengyűlölő, természettudós, diétás vagy vegán.

Egy kis friss levegő hanem fekete nyár, ahol a koronavírus-vészhelyzet miatti több mint 16 millió külföldi állampolgár hiánya nehezedett, különösen a nagyvárosokban.

„A helyzet aggasztó, tekintve, hogy – magyarázza Coldiretti – 74 ezer dolgozót foglalkoztatnak az olaszországi fagylaltozókban, és 220 millió liter tejet, 64 millió kiló cukrot, 21 millió kiló friss gyümölcsöt és 29 millió kilónyi fagylaltot használnak fel. más termékek az év során, amelyek egyértelműen hatással voltak a beszállító vállalatokra, amelyek elkötelezettek a minőségi összetevők garantálása mellett.