Tartalomjegyzék:

Éttermek és bárok: mi változik mától az újranyitással beltérben
Éttermek és bárok: mi változik mától az újranyitással beltérben

Videó: Éttermek és bárok: mi változik mától az újranyitással beltérben

Videó: Éttermek és bárok: mi változik mától az újranyitással beltérben
Videó: Амальфитанское побережье🇮🇹 Амальфи, Позитано, Майори, Минори. Жемчужина Италии. 2024, Március
Anonim

Továbbra is enyhülnek a covid-ellenes intézkedések, ahogy azt a legutóbbi újranyitási rendelet is előirányozza: mától - a sárga zónában, tehát egész Olaszországban - éttermek, rúd a pizzériák pedig újra kinyithatják a tereket fedett. Míg a fehér zónában népszerűsített régiók - Friuli Venezia Giulia, Molise és Szardínia - már tegnap újra kinyithatták a benti szobákat.

június 7-től a kijárási tilalom egy órával emelkedik, este 23 órától ig éjfél, egészen a hónap 21-éig, amikor is véglegesen megszűnik. Egy leheletnyi friss levegő az ágazat dolgozóinak és vállalkozóinak százai számára, amely óta a világjárvány kénytelenek voltak bezárni, vagy több mint kedvezményes áron dolgoztak. Olyannyira, hogy a Horeca konstellációban dolgozók közül sokan döntöttek úgy, hogy munkahelyet váltanak: egyrészt azért, hogy ne maradjanak túl sokáig inaktívak, másrészt a különösen az év elején bejegyzett elbocsátások támogatása miatt. világjárvány jelentős késések okoznak gazdasági problémákat a pincérek, sommelierek és szakácsok számára. Így ma sok vendéglős nehezen talál alkalmazottat az étkezőben és a konyhában (Fipe szerint több mint 150 000 hiányzik a fellebbezésből). A címek a történelmi központok, a turizmus hiánya és az erőltetett okosmunka miatt kiüresedve a legutolsó mentsváron vannak. A remény tehát az, hogy újra megnyílik, és soha nem záródik be egy új rezsim miatt lezárás ez egy olyan szektor megtörését eredményezné, amelyet erősen érintenek a korlátozások.

Maszkok még az asztalnál ülve is

covid
covid

A belső szolgáltatás igénybevételével jár majd maszkok, és a múlttól eltérően nem csak akkor, amikor nem ülsz az asztalnál: a Tudományos műszaki bizottságlegfrissebb, a régióknak megküldött irányelvében megállapította, hogy a szolgáltatás teljesítése során, ebéd és vacsora alkalmával egyaránt, „a vásárlóknak maszkot kell viselniük a légutak védelme érdekében minden alkalommal, amikor nem ülnek az asztalnál, kivéve pillanatokat. az ivásról és az evésről . Röviden, tanfolyamok között, vagy a rendelés alatt elméletileg mindig viselni kell. Az elmúlt napokban több vitát kiváltó ajánlás, még maguk a régió elnökei is.

A maszkok témájában beszélt Franco Locatelli A CTS-koordinátor és a Higher Health Council elnöke, a Messaggero interjúja: „Hamarosan elkezdhetünk gondolkodni az egyéni védőfelszerelések elhagyásán. De csak a szabadban, ezt szeretném hangsúlyozni. Azt mondanám, hogy július közepe után beszélhetünk róla, mielőtt még jórészt korai lenne.” És bent? Locatelli szerint még túl "korai".

A belső helyiségek újranyitásával a határ a négy ügyfél nem élnek együtt az asztalnál, így a csoportok nem tudnak visszamenni együtt enni. Az elmúlt napokban sokféle értelmezés tárgyát képező szabály olyannyira, hogy a mai napon az Egészségügyi Minisztériumnak pontosítást kellett küldenie ezzel kapcsolatban: "A határérték a sárga és a fehér területen is érvényben marad", köszönhetően egy megjegyzés beillesztve az utolsóba újranyitó rendelet amely az asztalnál ülők kvótájára vonatkozó régi szabályokat idézi. Mindenesetre az éttermeknek és bároknak – írja a CTS – „meg kell határozniuk az egyidejű jelenlétek maximális számát (kültéren és különösen beltéren) a tér- és levegőváltozások mennyiségéhez viszonyítva, valamint annak lehetőségét, hogy aggregációkat hozzanak létre mindenben. belépés, jelenlét és kilépés". Javasolt pedig „a vevők és a személyzet kézfertőtlenítésére akár a helyiség több helyén is” elérhető és kötelező termékeket tenni.

Tegye vissza a kávét a pultba

rúd
rúd

A bárok végre újra felszolgálnak kávé és croissant a pultnál: a benti újranyitással valójában megtehető ez az új lépés a normalitás felé, nem pedig banalitás hazánk számára, amelynek DNS-ében benne van a reggeli és az eszpresszó közvetlenül a pultnál történő kiszolgálása. A tulajdonosoknak mindenesetre a megszokottat kell majd érvényesíteni térköz az ügyfelek között, legalább egy méter távolságra egy személy és egy másik személy között, és telt ház esetén korlátozott belépőt biztosítsanak a tömeg elkerülése érdekében. Ugyanez a szabály vonatkozik az i kocsma és a fagylaltozók.

Ajánlott: