Ivás 2024, Március

Kézműves sör-mítoszok: 6 gyakori hiba

Kézműves sör-mítoszok: 6 gyakori hiba

Kézműves sör: míg az ízek változnak, a közhelyek ellenállnak: a hamis mítoszok olykor mozdíthatatlan szikláknak tűnnek. Itt van 6 a leleplezéshez

A literenkénti 270 kalóriás Coca Cola Life megérkezik Olaszországba

A literenkénti 270 kalóriás Coca Cola Life megérkezik Olaszországba

A Coca Cola Life Olaszországba érkezik, literenként 270 kalóriát tartalmaz a hagyományos Coca Cola 420 kalóriájával szemben, 21 teáskanál cukor helyett 13 teáskanál cukrot tartalmaz, steviával édesítve

18 italt kell meginni a világon egyszer az életben

18 italt kell meginni a világon egyszer az életben

18 furcsa ital, még nem publikáltak, de mind érdekesek, amelyeket érdemes megismerni és kipróbálni a következő világ körüli utakon, a bortól a Fülöp-szigeteki kígyón át a mexikói Pulque-ig

A kézműves vermut láza

A kézműves vermut láza

Végül újra felfedezik a vermutot, újjászületnek az ősi márkák, és kialakulnak a kisvállalkozói valóságok. Olaszországban pedig virágzik a kézműves vermut

Létezik olasz kézműves sör. Alleluja

Létezik olasz kézműves sör. Alleluja

A parlament elfogadta a „kézműves sör” megfogalmazást, amely védi a termelési módszereket és rögzíti az éves mennyiségeket anélkül, hogy a mikrosörfőzdékre kiigazítanák az adózást

A kávékapszulák problémája: túl sokat szennyeznek

A kávékapszulák problémája: túl sokat szennyeznek

A hamburgi adminisztrátorok megtiltották a kávékapszulák fogyasztását a gyönyörű közigazgatási hivatalokban, aminek az az oka, hogy túlságosan nagy hatással vannak a környezeti fenntarthatóságra, vagyis túl sokat szennyeznek

Olaszország regionális kávéi: az eszpresszó 8 változata

Olaszország regionális kávéi: az eszpresszó 8 változata

Az olasz eszpresszó, ízletes és nem túl édes, minta a világ számára. De Olaszországban a hagyomány hosszú, itt van az olasz eszpresszókávé 8 regionális változata, a torinói Bicerintől az apuliai Salento kávéig

Milyen lenne a húsvét Nutella Negroni nélkül

Milyen lenne a húsvét Nutella Negroni nélkül

A pillanat koktélja a Nutella Negroni, amelyet Richard Woods angol csapos talált fel a londoni Duck & Waffle számára. De házilag is meg lehet csinálni, mi adjuk a receptet

A világ legdrágább whiskyje 17 000 dollárt ér

A világ legdrágább whiskyje 17 000 dollárt ér

Mennyit ér az a 100 évnél idősebb whiskys üveg, amelyet április 6-án árvereznek el Dublinban? 17 000 dollárt, ír bankjegyet, 1916-ban palackoztak

Elköltene 700 dollárt Nespresso-ra gyümölcslevekért?

Elköltene 700 dollárt Nespresso-ra gyümölcslevekért?

A Juicero, a Google által finanszírozott szilícium-völgyi startup feltalált egy gépet, amelyet azonnal Nespresso of centrifugákra kereszteltek át, és amely előre vágott gyümölccsel és zöldséggel töltött zacskókból készít gyümölcsleveket

Kézműves sör: a legjobb olasz IPA-k minden régióból

Kézműves sör: a legjobb olasz IPA-k minden régióból

Az íz keserű oldalát kedvelők és sört isznak az IPA-t, az India Pale Ale-t, azt a sörstílust, amely az USA-tól Olaszországig meghódította az egész világot. Itt vannak a legjobb olasz IPA-k régiónként

Hong Paoból: a világ legdrágább teája csészénként 9000 euróba kerül

Hong Paoból: a világ legdrágább teája csészénként 9000 euróba kerül

A Da Hong Pao a világ legdrágább teafajtája, Kínában, a Ming-dinasztia egykori kertjében termesztik, grammonként közel 1300 euróba, csészénként közel 9000 euróba kerül

Birra del Borgo: csatát vesztettünk, nem háborút

Birra del Borgo: csatát vesztettünk, nem háborút

A Birra del Borgo Facebook-oldalán közzétett videóban Leonardo di Vincenzo elmagyarázza az eladást az Ab-Inbev ipari óriáscégnek

Fred Jerbis: Mindenképpen ki kell próbálnia az olasz kézműves gint

Fred Jerbis: Mindenképpen ki kell próbálnia az olasz kézműves gint

Az olasz kézműves likőrök fellendülése van, az abszolút főszereplő a gin. Legalább 20 kis nemzeti márka született néhány év alatt, az egyik legjobb a Fred Jerbis, a Friuliban készült gin

Ez az ember készíti a legjobb kávét a világon. Oslóban

Ez az ember készíti a legjobb kávét a világon. Oslóban

A World Brewers Cup világranglistájának első helyezettje egy norvég: a babok gondos kiválasztása, a mániákus felkészülés és a vásárlóra való odafigyelés a sarokköve. Az oslói kávépörkölő üzletét Supreme Roastworks-nek hívják

Sörmester: ó, dehogy, megérkezik az olasz kézműves sör tehetsége

Sörmester: ó, dehogy, megérkezik az olasz kézműves sör tehetsége

Jövő ősztől lesz műsoron a Beer Master, az első kézműves sör témájú tehetségkutató. 12 sörfőzde, 4 megkérdőjelezhetetlen szakértő értékelése. Ki lesz az első sörfőző Olaszországban?

Tengervizes sör, amely az árral változtatja az árát

Tengervizes sör, amely az árral változtatja az árát

Egy spanyol feltalálta a tengervízből készült sört, amelynek ára az árapály magasságától függően változik. A Dominikai Köztársaságba exportálva már kereslet Hollandiában és az Egyesült Államokban

Moszkvai öszvér: A koktélom ugyanolyan hatással van, mint egy öszvér rúgása

Moszkvai öszvér: A koktélom ugyanolyan hatással van, mint egy öszvér rúgása

A Moszkvai Öszvér eredeti receptje és története, a világ egyik legkedveltebb nemzetközi koktélja. Tippekkel, hogyan igya megfelelően Milánó bárjaiban

Az olasz kézműves gin láza: 30 páratlan címke

Az olasz kézműves gin láza: 30 páratlan címke

Az olasz kézműves gin olyan jelenség, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, olyannyira, hogy a címkék napról napra nőnek. Összeállítottuk a legjobb 30 rangsorát

Kávé tölcsérben: a kávét a csokitölcsérben isszák

Kávé tölcsérben: a kávét a csokitölcsérben isszák

Egy johannesburgi kávézó, a The Grind Coffee Company indította el azt az ötletet, hogy a klasszikus csésze helyett csokoládé tölcsérben isszák a kávét. Kávé kúpban hívják

WHO: A kávé csak forrón fogyasztva rákkeltő

WHO: A kávé csak forrón fogyasztva rákkeltő

A WHO elrendelte, hogy a kávét ki kell zárni azon anyagok csoportjából, amelyek hozzájárulnak a rákos megbetegedések kialakulásához. A többi forró italról nincs jó hír

Mi a kézműves sör az új törvény szerint

Mi a kézműves sör az új törvény szerint

Elfogadták a kézműves sört szabályozó törvényt: mától a független sörfőzdékre és a kézműves sörökre egyértelműbb szabályozás vonatkozik, a mikrovállalkozásokat érintő fejlesztésekkel. Most a bürokrácia és az adók csökkentése a cél

A 7 legvalószínűbb savanyú olasz sör a Slow Food szerint

A 7 legvalószínűbb savanyú olasz sör a Slow Food szerint

Melyek a legvalószínűbb olasz savanyú sörök Olaszországban? Nem azok közül, amelyek a belga söröket utánozzák, de saját személyiségük van. Útmutatást kértünk Eugenio Signoronitól, a Slow Food 2017 Beers of Italy kalauzának kurátorától

Olaszország 2017-es sörei: a 10 legnépszerűbb sör a Slow Food szerint

Olaszország 2017-es sörei: a 10 legnépszerűbb sör a Slow Food szerint

Megkértük Eugenio Signoroni, a Slow Food 2017-es Birre d'Italia kalauzának kurátorát, hogy meséljen a Saluzzóban javasolt kóstoló 10 legjobb kézműves söréről az útmutató bemutatása során

Baladin 30 éves: akárcsak Teo Musso új sörfőzdéje

Baladin 30 éves: akárcsak Teo Musso új sörfőzdéje

A 15 millió eurós beruházásnak köszönhetően a Teo Musso készen áll a Beer Park felavatására: új és továbbfejlesztett sörfőző létesítményekkel, valamint egy parkkal, ahol a rajongók megtekinthetik a sörfőző mesterek munkáját

Blue Latte: Furcsa és fanyar, de egy Instagram-sláger

Blue Latte: Furcsa és fanyar, de egy Instagram-sláger

Ez a Blue Latte. Egy étel vagy ital sikerének eldöntéséhez az íz egyre kevésbé számít. Ma, az Instagram idejében mindenekelőtt az számít, hogy mennyit lehet fotózni

Birrabus: kézműves sör az úton az iskolabuszban

Birrabus: kézműves sör az úton az iskolabuszban

A Birrabus egy 1989-es iskolabuszból készült sörszállító teherautó: alkotója, Loris Marchiselli a rendelkezésére álló 17 tüskével az olasz kézműves sör kereskedelmét és kultúráját kívánja terjeszteni. Különdíjjal jutalmazták a legutóbbi brüsszeli Food Truck Fesztiválon

A repülőn csapolt sört iszol: ahogy lehetett

A repülőn csapolt sört iszol: ahogy lehetett

A KLM légitársaság és a Heineken között létrejött megállapodásnak köszönhetően egyes kiválasztott járatokon csapolt sört is lehet majd fogyasztani: a csapolás speciális légsűrítésnek köszönhető, a sört pedig műanyag poharakban szolgálják fel

Mi kell az otthoni házi kávé elkészítéséhez és mennyibe kerül

Mi kell az otthoni házi kávé elkészítéséhez és mennyibe kerül

Az olasz bárokban elszaporodnak a különleges kávék, az angol kávékülönlegességekből és az eszpresszótól eltérő extrakciós módszerek, nevezetesen filteres kávé, nápolyi kávéfőző, szifon, aeropress. Az őrület mostanra beköltözik otthonainkba, ennyi kell a barkácscsaposnak lenni, és ez mennyibe kerül

Baladin: az új sörfőzde előzetese

Baladin: az új sörfőzde előzetese

Teo Musso milliomos beruházással épített új Baladin sörfőzde előzetes látogatása Piozzóban. Itt vannak a képek és az összes hír

Campari meghódítja a világot a Spritzekkel

Campari meghódítja a világot a Spritzekkel

Bob Kunze-Concewitz a Campari csoport sikereiről beszél a népszerű Aperol likőrrel, amelyet a fröccs elkészítéséhez használtak. Az innovatív marketingstratégiáknak köszönhetően néhány év alatt +40%-os bevételt regisztráltak, ezzel a cég legkelendőbb likőrjévé váltak

Augusztus közepe: szórakozzunk kézműves sörrel

Augusztus közepe: szórakozzunk kézműves sörrel

A 10 legjobb nyári sör, amelyet feltétlenül ki kell próbálni augusztus ürügyén

Nyílt Baladin Fest 2016: utolsó nap Torinóban

Nyílt Baladin Fest 2016: utolsó nap Torinóban

Szeptember 2. és 4. között az olasz kézműves sört ünneplik a piazzale Valdo Fusiban: Teo Musso kezdeményezésének köszönhetően 200 olasz sörfőzde működik majd a téren, és számtalan oktatási kezdeményezés, hogy közelebb hozzák a közönséget az olasz kézműves sörökhöz

A filteres kávé készítése olyan jó, mint egy kávézóban

A filteres kávé készítése olyan jó, mint egy kávézóban

Útmutató a filteres kávé vagy az amerikai hosszúkávé elkészítéséhez, olyan jól, mint a bárban. Francesco Sanapo magyarázataival a firenzei Ditta Artigianale kávézóról és a V60 elszívó használatáról

Akciós sörök: a legrosszabb és a legrosszabb legjobb

Akciós sörök: a legrosszabb és a legrosszabb legjobb

A kézműves sör drága. Ennek eredményeként az egyszer elmentünk a diszkontüzletekhez, az Eurospin-hez és a Lidl-hez, az MD-hez és a Penny Market-hez, hogy a legjobb söröket keressük, a legrosszabb legjobb sörét. Íme a top 10 listája

A világ 10 városa, ahol olcsóbb a sör

A világ 10 városa, ahol olcsóbb a sör

A Goeuro utazási portál által közzétett Beer Price Index a világ 70 városát veszi figyelembe, és összehasonlítja a főbb helyi sörök bárokban és szupermarketekben mért átlagárait

15 páratlan olasz koktélbár

15 páratlan olasz koktélbár

A 15 legjobb olaszországi koktélbár rangsora a címekkel, koktélokkal és italokkal, amelyeket feltétlenül tudnia kell, valamint az árakkal

A kézműves gin láza Carlo Craccót érinti

A kézműves gin láza Carlo Craccót érinti

Carlo Cracco a koktélgyártó Filippo Sistivel és a lepárlómester Jake Burgerrel együttműködve kiválasztotta a növényi anyagokat (azaz illatokat és fűszereket) a Portobello Dry Gin új kézműves ginjéhez: A Local Heroes 2 október végétől lesz elérhető. Fűrésztelep, 40 eurós áron

A világ 50 legjobb koktélbárja

A világ 50 legjobb koktélbárja

A Drinks International magazin minden évben összeállítja a világ 50 legjobb koktélbárjának rangsorát. Idén a New York-i Dead Rabbit uralja a listákat. Két olasz is jelen volt: a római Jerry Thomas Project Speaeasy és a milánói történelmi Nottingham-erdő

A “ kurkuma ” a Google-on az aranytejnek köszönhetően

A “ kurkuma ” a Google-on az aranytejnek köszönhetően

A kurkuma tejeskávé az angol nyelvű országok új megszállottja, egyesek szerint a teát kiszorítják. Ez a nyugati ízléshez igazított ájurvédikus ital evolúciója, amely magában foglalja a kurkuma bőséges használatát, valódi és feltételezett taumaturgikus erőkkel