Kézműves sör: míg az ízek változnak, a közhelyek ellenállnak: a hamis mítoszok olykor mozdíthatatlan szikláknak tűnnek. Itt van 6 a leleplezéshez
A Coca Cola Life Olaszországba érkezik, literenként 270 kalóriát tartalmaz a hagyományos Coca Cola 420 kalóriájával szemben, 21 teáskanál cukor helyett 13 teáskanál cukrot tartalmaz, steviával édesítve
18 furcsa ital, még nem publikáltak, de mind érdekesek, amelyeket érdemes megismerni és kipróbálni a következő világ körüli utakon, a bortól a Fülöp-szigeteki kígyón át a mexikói Pulque-ig
Végül újra felfedezik a vermutot, újjászületnek az ősi márkák, és kialakulnak a kisvállalkozói valóságok. Olaszországban pedig virágzik a kézműves vermut
A parlament elfogadta a „kézműves sör” megfogalmazást, amely védi a termelési módszereket és rögzíti az éves mennyiségeket anélkül, hogy a mikrosörfőzdékre kiigazítanák az adózást
A hamburgi adminisztrátorok megtiltották a kávékapszulák fogyasztását a gyönyörű közigazgatási hivatalokban, aminek az az oka, hogy túlságosan nagy hatással vannak a környezeti fenntarthatóságra, vagyis túl sokat szennyeznek
Az olasz eszpresszó, ízletes és nem túl édes, minta a világ számára. De Olaszországban a hagyomány hosszú, itt van az olasz eszpresszókávé 8 regionális változata, a torinói Bicerintől az apuliai Salento kávéig
A pillanat koktélja a Nutella Negroni, amelyet Richard Woods angol csapos talált fel a londoni Duck & Waffle számára. De házilag is meg lehet csinálni, mi adjuk a receptet
Mennyit ér az a 100 évnél idősebb whiskys üveg, amelyet április 6-án árvereznek el Dublinban? 17 000 dollárt, ír bankjegyet, 1916-ban palackoztak
A Juicero, a Google által finanszírozott szilícium-völgyi startup feltalált egy gépet, amelyet azonnal Nespresso of centrifugákra kereszteltek át, és amely előre vágott gyümölccsel és zöldséggel töltött zacskókból készít gyümölcsleveket
Az íz keserű oldalát kedvelők és sört isznak az IPA-t, az India Pale Ale-t, azt a sörstílust, amely az USA-tól Olaszországig meghódította az egész világot. Itt vannak a legjobb olasz IPA-k régiónként
A Da Hong Pao a világ legdrágább teafajtája, Kínában, a Ming-dinasztia egykori kertjében termesztik, grammonként közel 1300 euróba, csészénként közel 9000 euróba kerül
A Birra del Borgo Facebook-oldalán közzétett videóban Leonardo di Vincenzo elmagyarázza az eladást az Ab-Inbev ipari óriáscégnek
Az olasz kézműves likőrök fellendülése van, az abszolút főszereplő a gin. Legalább 20 kis nemzeti márka született néhány év alatt, az egyik legjobb a Fred Jerbis, a Friuliban készült gin
A World Brewers Cup világranglistájának első helyezettje egy norvég: a babok gondos kiválasztása, a mániákus felkészülés és a vásárlóra való odafigyelés a sarokköve. Az oslói kávépörkölő üzletét Supreme Roastworks-nek hívják
Jövő ősztől lesz műsoron a Beer Master, az első kézműves sör témájú tehetségkutató. 12 sörfőzde, 4 megkérdőjelezhetetlen szakértő értékelése. Ki lesz az első sörfőző Olaszországban?
Egy spanyol feltalálta a tengervízből készült sört, amelynek ára az árapály magasságától függően változik. A Dominikai Köztársaságba exportálva már kereslet Hollandiában és az Egyesült Államokban
A Moszkvai Öszvér eredeti receptje és története, a világ egyik legkedveltebb nemzetközi koktélja. Tippekkel, hogyan igya megfelelően Milánó bárjaiban
Az olasz kézműves gin olyan jelenség, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, olyannyira, hogy a címkék napról napra nőnek. Összeállítottuk a legjobb 30 rangsorát
Egy johannesburgi kávézó, a The Grind Coffee Company indította el azt az ötletet, hogy a klasszikus csésze helyett csokoládé tölcsérben isszák a kávét. Kávé kúpban hívják
A WHO elrendelte, hogy a kávét ki kell zárni azon anyagok csoportjából, amelyek hozzájárulnak a rákos megbetegedések kialakulásához. A többi forró italról nincs jó hír
Elfogadták a kézműves sört szabályozó törvényt: mától a független sörfőzdékre és a kézműves sörökre egyértelműbb szabályozás vonatkozik, a mikrovállalkozásokat érintő fejlesztésekkel. Most a bürokrácia és az adók csökkentése a cél
Melyek a legvalószínűbb olasz savanyú sörök Olaszországban? Nem azok közül, amelyek a belga söröket utánozzák, de saját személyiségük van. Útmutatást kértünk Eugenio Signoronitól, a Slow Food 2017 Beers of Italy kalauzának kurátorától
Megkértük Eugenio Signoroni, a Slow Food 2017-es Birre d'Italia kalauzának kurátorát, hogy meséljen a Saluzzóban javasolt kóstoló 10 legjobb kézműves söréről az útmutató bemutatása során
A 15 millió eurós beruházásnak köszönhetően a Teo Musso készen áll a Beer Park felavatására: új és továbbfejlesztett sörfőző létesítményekkel, valamint egy parkkal, ahol a rajongók megtekinthetik a sörfőző mesterek munkáját
Ez a Blue Latte. Egy étel vagy ital sikerének eldöntéséhez az íz egyre kevésbé számít. Ma, az Instagram idejében mindenekelőtt az számít, hogy mennyit lehet fotózni
A Birrabus egy 1989-es iskolabuszból készült sörszállító teherautó: alkotója, Loris Marchiselli a rendelkezésére álló 17 tüskével az olasz kézműves sör kereskedelmét és kultúráját kívánja terjeszteni. Különdíjjal jutalmazták a legutóbbi brüsszeli Food Truck Fesztiválon
A KLM légitársaság és a Heineken között létrejött megállapodásnak köszönhetően egyes kiválasztott járatokon csapolt sört is lehet majd fogyasztani: a csapolás speciális légsűrítésnek köszönhető, a sört pedig műanyag poharakban szolgálják fel
Az olasz bárokban elszaporodnak a különleges kávék, az angol kávékülönlegességekből és az eszpresszótól eltérő extrakciós módszerek, nevezetesen filteres kávé, nápolyi kávéfőző, szifon, aeropress. Az őrület mostanra beköltözik otthonainkba, ennyi kell a barkácscsaposnak lenni, és ez mennyibe kerül
Teo Musso milliomos beruházással épített új Baladin sörfőzde előzetes látogatása Piozzóban. Itt vannak a képek és az összes hír
Bob Kunze-Concewitz a Campari csoport sikereiről beszél a népszerű Aperol likőrrel, amelyet a fröccs elkészítéséhez használtak. Az innovatív marketingstratégiáknak köszönhetően néhány év alatt +40%-os bevételt regisztráltak, ezzel a cég legkelendőbb likőrjévé váltak
A 10 legjobb nyári sör, amelyet feltétlenül ki kell próbálni augusztus ürügyén
Szeptember 2. és 4. között az olasz kézműves sört ünneplik a piazzale Valdo Fusiban: Teo Musso kezdeményezésének köszönhetően 200 olasz sörfőzde működik majd a téren, és számtalan oktatási kezdeményezés, hogy közelebb hozzák a közönséget az olasz kézműves sörökhöz
Útmutató a filteres kávé vagy az amerikai hosszúkávé elkészítéséhez, olyan jól, mint a bárban. Francesco Sanapo magyarázataival a firenzei Ditta Artigianale kávézóról és a V60 elszívó használatáról
A kézműves sör drága. Ennek eredményeként az egyszer elmentünk a diszkontüzletekhez, az Eurospin-hez és a Lidl-hez, az MD-hez és a Penny Market-hez, hogy a legjobb söröket keressük, a legrosszabb legjobb sörét. Íme a top 10 listája
A Goeuro utazási portál által közzétett Beer Price Index a világ 70 városát veszi figyelembe, és összehasonlítja a főbb helyi sörök bárokban és szupermarketekben mért átlagárait
A 15 legjobb olaszországi koktélbár rangsora a címekkel, koktélokkal és italokkal, amelyeket feltétlenül tudnia kell, valamint az árakkal
Carlo Cracco a koktélgyártó Filippo Sistivel és a lepárlómester Jake Burgerrel együttműködve kiválasztotta a növényi anyagokat (azaz illatokat és fűszereket) a Portobello Dry Gin új kézműves ginjéhez: A Local Heroes 2 október végétől lesz elérhető. Fűrésztelep, 40 eurós áron
A Drinks International magazin minden évben összeállítja a világ 50 legjobb koktélbárjának rangsorát. Idén a New York-i Dead Rabbit uralja a listákat. Két olasz is jelen volt: a római Jerry Thomas Project Speaeasy és a milánói történelmi Nottingham-erdő
A kurkuma tejeskávé az angol nyelvű országok új megszállottja, egyesek szerint a teát kiszorítják. Ez a nyugati ízléshez igazított ájurvédikus ital evolúciója, amely magában foglalja a kurkuma bőséges használatát, valódi és feltételezett taumaturgikus erőkkel