Éttermek 2024, Március

Otthoni étterem: bátorítsa őket, vagy zárja be őket?

Otthoni étterem: bátorítsa őket, vagy zárja be őket?

Az otthoni éttermek, vagy ha inkább a társasági étkezést részesíti előnyben, az otthona étteremmé alakításának lehetősége, bátorítandó vagy ellenezendő tevékenység?

Róma: ez a 11 étterem a legjobb ár-érték arányban?

Róma: ez a 11 étterem a legjobb ár-érték arányban?

Melyek a legjobb ár-érték arányú éttermek Rómában a városban? Felsoroltunk 10-et konyhatípus szerint osztva, a japántól a pizzériáig, a trattoriától a street foodig

Milánó: a neve Capra e Cavoli, te úgy hívod, hogy Capra e Calcoli

Milánó: a neve Capra e Cavoli, te úgy hívod, hogy Capra e Calcoli

Szemle a Capra e Cavoli vegetáriánus étteremről Milánóban, az Isola kerületben. Az árak ollózva és néhány étel áttekintése

Milánó: Az Anteo lesz az első mozi-étterem Olaszországban

Milánó: Az Anteo lesz az első mozi-étterem Olaszországban

Az Anteo di Milano megváltoztatja a bőrét, és hosszú felújítással ez lesz az első mozi-étterem Olaszországban, 20 asztalos helyiséggel

Éttermek: a mixológus az új sommelier

Éttermek: a mixológus az új sommelier

Egyre gyakrabban fordul elő, hogy a mixológus nagy éttermekben foglalja el azt a helyet, ahol sommelier volt. De mit is csinál pontosan egy mixológus, és hogyan vált az étterem vonzerejévé? Hármat megkérdeztünk közülük

Teljes éttermek: a leghosszabb várólisták a Corriere szerint

Teljes éttermek: a leghosszabb várólisták a Corriere szerint

Mennyi ideig kell várnia, mielőtt étkezhet Olaszország legjobb éttermeiben? Íme számos csillagozott étterem várólistája

Michelin Guide France 2016: minden hír

Michelin Guide France 2016: minden hír

Benoit Violier, a kora reggel öngyilkos francia-svájci séf halála ellenére bemutatták a Michelin Guide, France 2016 kiadást. Íme az eredmények és a hírek

Velencei karnevál: hol lehet enni fritolt, galanit és castagnole-t

Velencei karnevál: hol lehet enni fritolt, galanit és castagnole-t

Fritoe, galani, castagnole, fánk és a velencei karnevál összes sült étele: itt találod a legjobbakat: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

A Pepsi éttermet nyit New Yorkban

A Pepsi éttermet nyit New Yorkban

Annak érdekében, hogy újjáéleszthesse az értékesítésben elkopott márkát, a Pepsi Cola bejelenti, hogy megnyitja a márkás éttermek sorozatát, a Kola House-t New Yorkban. A projektet egy olasz tervező készítette

New York: A Starbucks kávémegasztore-t nyit “ Eataly style ”

New York: A Starbucks kávémegasztore-t nyit “ Eataly style ”

A Starbucks, a seattle-i multinacionális cég "Eataly stílusú" kávéüzletet nyit New Yorkban

Modica, a csokoládé városa (és így tovább)

Modica, a csokoládé városa (és így tovább)

Modica a csokoládé városa, de nem csak annak. A desszertek, az ősi "putie ro vino" és az új éttermek között itt étkezhet a szicíliai barokk fővárosában

Joe Bastianich megnyitja a n. 26: A sziréna

Joe Bastianich megnyitja a n. 26: A sziréna

Joe Bastianich Mario Batali séffel párosítva megnyitja az új éttermet New Yorkban, La Sirena néven, 300 férőhellyel

Japán: a szakács, aki a szexizmust szusival vitatja

Japán: a szakács, aki a szexizmust szusival vitatja

Yuki Chizui, Tokió egyetlen étterme, a Nadeshiko Sushi élén, ahol csak női szakácsok dolgoznak, a szusi erejével küzd a Japánban uralkodó szexizmus előítéletei ellen

Milánó: elveszett Paolo Sarpiban a ravioli és a buboréktea között

Milánó: elveszett Paolo Sarpiban a ravioli és a buboréktea között

Via Paolo Sarpinak, a kínai milánónak szentelt délután ennivaló, beleértve raviolit, buborékteát és állítólagos centenáriumi tojást

Scansati bor: a csillagos párosítás gyümölcslével

Scansati bor: a csillagos párosítás gyümölcslével

Hanyatlóban van a bor és az ételek kombinációja a csillagozott éttermekben, Skandináviától Angliáig, Ausztráliától az Egyesült Államokig elnéptelenedett a gyümölcslé párosítás: csillagozott ételek és gyümölcslevek

Ellenőrizze a Nomában: az első 3 Michelin-csillag Koppenhágában a Geranium

Ellenőrizze a Nomában: az első 3 Michelin-csillag Koppenhágában a Geranium

A Nordic Guide 2016-ban, a Michelin Guide skandináv országoknak szentelt kiadásában, egy koppenhágai étterem először nyer három csillagot. De ez nem Rene Redzepi Noma, hanem Geranium

Milánó: minden metrómegállóhoz egy étterem

Milánó: minden metrómegállóhoz egy étterem

A Milano Città Stato oldal átalakította a milánói metró elrendezését úgy, hogy minden állomáshoz egy éttermet adott

Milánói házhozszállítás: élelmiszerek otthoni stressztesztje

Milánói házhozszállítás: élelmiszerek otthoni stressztesztje

Teszt a milánói élelmiszer-házhozszállítási szolgáltatásokhoz. A tesztelt szállítási szolgáltatások a következők: Just Eat, Bacchetteforchette és Foodora

Milánó: 15 étterem, ahol egészségesen étkezhet

Milánó: 15 étterem, ahol egészségesen étkezhet

Melyik az a 15 étterem Milánóban, ahol egészségesen, egészségesen és bűntudat nélkül étkezhet?

Iginio Massarinak van egy rajongói klubja: egy találkozó ámulatba ejtő krónikája

Iginio Massarinak van egy rajongói klubja: egy találkozó ámulatba ejtő krónikája

Elmentünk Iginio Massari rajongói klubjának második találkozójára, hogy fényképekkel és szavakkal dokumentáljuk Olaszország leghíresebb cukrászának kultuszát

Az 5 legjobb kézműves pékség Velencében

Az 5 legjobb kézműves pékség Velencében

A legjobb velencei kézműves pékségek: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Rozettákat, cipókat és bagetteket vásárolni a lagúna legjobb kézműveseitől

Kávé, tea és csokoládé: a legjobb címek Velencében

Kávé, tea és csokoládé: a legjobb címek Velencében

A Floria és a Quadri Velence két leghíresebb kávézója, egymással szemben a Piazza San Marco-n. Ha megfizethetőbb, de jó minőségű alternatívákat keres, itt van 5 kávé, tea és csokoládé kínálata

Bologna változások: az összes étterem, amely megnyílik és változik

Bologna változások: az összes étterem, amely megnyílik és változik

Hogyan változik a bolognai éttermek térképe az új nyitások és a sok változás fényében. Ki nyit és hol, ki és hogyan mozog

Enrico Bartolini megnyitja éttermét a milánói Mudecben

Enrico Bartolini megnyitja éttermét a milánói Mudecben

Enrico Bartolini a Devero Hotelsel zárja az élményt, és Milánóba érkezik az Enrico Bartolini étteremmel a Mudec, Kultúrák Múzeuma harmadik emeletén. Eközben a toszkán séf megnyitotta a Casual éttermet Bergamo Altában, egy megfizethetőbb éttermet

India: hűtőszekrény a szegények táplálására az étteremen kívül

India: hűtőszekrény a szegények táplálására az étteremen kívül

Indiában, Kocsiban Minu Pauline, a Papada Vada étterem fiatal tulajdonosa egy közös hűtőszekrényt helyezett el az étteremen kívül, hogy a rászorulók rendelkezésére álljon a megmaradt étel, amely különben az étterembe kerülne. szemét

Alain Ducasse éttermet nyit a versailles-i palotában

Alain Ducasse éttermet nyit a versailles-i palotában

A többcsillagos francia séf, Alain Ducasse luxusszállodát és éttermet nyit a franciaországi Versailles-i palota egyik szárnyában. 15 millió eurós beruházás és nyitás 2018-ban

925 font: hogyan készül a világ legdrágább kebabja

925 font: hogyan készül a világ legdrágább kebabja

A világ legdrágább kebabja, amelyet a londoni Hazev étterem szolgál fel, 925 fontba kerül. Wagyu marhahúsból, francia sajtból és modenai balzsamecettel készül

Milánó: Savinit, aki 1868 óta áll a Galériában, az eltűnés veszélye fenyegeti

Milánó: Savinit, aki 1868 óta áll a Galériában, az eltűnés veszélye fenyegeti

Az Országos Korrupcióellenes Hatóság elmagyarázza Milánó önkormányzatának, amely már megújította a bérleti szerződést Saviniban, a Galleria Vittorio Emanuele történelmi éttermében, hogy rendszeres közbeszerzési kiírás és a megújításra jelentkezők nélkül ez nem lehetséges. Savini pedig kockáztat

Előnézet: ez az új D ’ O Davide Oldanitól

Előnézet: ez az új D ’ O Davide Oldanitól

Davide Oldani, az egyik legismertebb és leghíresebb olasz séf sztárszakács hamarosan megnyitja az új D'O-t San Pietro all'Olmo központi terén, néhány méterre az első étteremtől. Elmagyarázzuk, hogyan lesz, és nézzük meg együtt az első fotót

Firenze: A Caffellatte bezár, a Tripadvisor nem szereti Vannát

Firenze: A Caffellatte bezár, a Tripadvisor nem szereti Vannát

32 évnyi „Vanna” vezetése után Vanna Casati Gnot bezárja a firenzei Caffellatte-tejüzemet, a via degli Alfaniban

Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei

Bistrot Autogrill és Európa legjobb pihenőhelyei

Változások az utazási étkeztetésben: Az Autogrill a Bistrot modellt az autópályára viszi, a Fiorenzuola d'Arda pihenőhelyen (Piacenza). Melyek ezen kívül az európai gourmet-biztos pihenőhelyek?

Noma Sidney 12 fogásos menüje hamarosan bezár

Noma Sidney 12 fogásos menüje hamarosan bezár

Utolsó napok René Redzepi éttermének ausztrál változatához. A Sidney's Noma április 26-án zár, mi a teljes 12 fogásos kóstoló menü bemutatásával ünnepelünk

10 páratlan olasz villásreggeli, típusonként

10 páratlan olasz villásreggeli, típusonként

A villásreggeli, egy tipikus angolszász vasárnapi étkezés rossz hírnévnek örvend, sok szakács a maradékok szemétlerakójának tartja. De ha jól csinálják, a villásreggeli kielégítő lehet. Íme a legjobb olasz villásreggeli típusonként

Menekülés a városból: 10 kényelmes, városon kívüli trattoria

Menekülés a városból: 10 kényelmes, városon kívüli trattoria

Hogy csodálatos hétvégéket töltsön el, május 1-től kezdődően, itt van 10 tartományi trattoria, ahol jól eszik, keveset költ. Röviden: 10 tökéletes kirándulás a városon kívülre

Az éttermek tavasza Rómában: minden hír

Az éttermek tavasza Rómában: minden hír

A vendéglátó-ipari szektorban minden problémája ellenére Róma tovább növekszik. Íme az új tavaszi nyitások összefoglalása az aperitifektől az éttermekig, a pezsgőtől a vidéki házakig

Colbert Rómában: hogy van és mit eszel

Colbert Rómában: hogy van és mit eszel

A Colbert egy új bisztró Trinità dei Montiban, a Villa Mediciben, amely 1803 óta a római Francia Akadémia otthona, és 4 fiatal római vállalkozó nyitotta meg, akik Arcangelo Dandinire bízták az étlapot. Íme az első benyomások

Tour d ’ Argent: Franciaország legrégebbi éttermének aukciós darabjai

Tour d ’ Argent: Franciaország legrégebbi éttermének aukciós darabjai

A szükséges finomításokat kihasználva a Tour d'Argent, Franciaország legrégebbi étterme 1582-ben nyílt meg Párizsban, több mint 3000 tárgyat árverezett el, köztük 1788-ból származó konyakot és a híres presse à canarde-t

Bruno Barbieri: az új étterem neve Fourghetti

Bruno Barbieri: az új étterem neve Fourghetti

Bruno Barbieri, a Masterchef bírája elárulja a Fourghetti projekt részleteit: június végén megnyílik az étterem Bolognában, majd fióktelepek Barcelonában és New Yorkban

Az Ikea ideiglenes éttermet nyit Párizsban

Az Ikea ideiglenes éttermet nyit Párizsban

Az Ikea által Párizsban megnyitott ideiglenes Krogen étteremben 15 amatőr szakács versenyez egymással, 10 eurós menüvel

Bon Jovi megnyitja a második éttermet, ahol nem fizeti ki a számlát

Bon Jovi megnyitja a második éttermet, ahol nem fizeti ki a számlát

Jon Bon Jovi amerikai rocksztár megnyitja New Jersey-ben a Soul Kitchen-t, a második helyet azok számára, akik nem tudják fizetni a számlát